CBA苏州上海美食攻略

1.苏州市区美食攻略 苏州是一个有着悠久历史和丰富文化遗产的城市，拥有众多美食文化。在苏州市区，你可以品尝到许多传统苏州美食，例如： - 阳澄湖大闸蟹 - 松鼠桂鱼 - 狮子头 - 蛋黄酥 - 苏帮菜 以下是一份简单的阳澄湖大闸蟹菜谱： 材料： - 大闸蟹 10只 - 姜 20克 - 葱 20克 - 料酒 20毫升 - 生抽 20毫升 - 白糖 10克 - 盐 5克 - 植物油适量 制作流程：

1.将大闸蟹刷洗干净，去掉大闸蟹的头部和尾部，用刀在大闸蟹的背部切开，取出蟹黄和蟹肉。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 取一只小碗，加入料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀成调料。
4. 将大闸蟹的蟹黄和蟹肉放入碗中，加入适量的植物油，拌匀。
5. 放入锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。 6. 将锅中的调料倒入锅中，加入适量的水，大火煮开。 7. 将调料汁倒入煎好的大闸蟹中，即可食用。 适合人群： 适合所有人群，尤其是大闸蟹爱好者。 禁忌： - 大闸蟹不能和柿子一起食用，会对身体造成损害。 - 大闸蟹不能和碱性食物一起食用，会对身体造成伤害。
2. 上海美食攻略 上海是一个有着悠久历史和丰富文化遗产的城市，拥有众多美食文化。在上海市，你可以品尝到许多传统上海美食，例如： - 小笼包 - 生煎包 - 糯米鸡 - 红烧肉 - 糖醋排骨 以下是一份简单的糯米鸡菜谱： 材料： - 糯米 200克 - 鸡肉 150克 - 葱 1根 - 姜 1块 - 料酒 20毫升 - 生抽 20毫升 - 白糖 10克 - 盐 5克 - 植物油适量 制作流程：

1.将糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟。
2. 将鸡肉切成小块，加入葱、姜、料酒、生抽、白糖、盐，腌制20分钟。
3. 将煮熟的糯米放入腌制好的鸡肉中，加入适量的植物油，拌匀。
4. 放入锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
5. 将锅中的调料倒入锅中，加入适量的水，大火煮开。 6. 将调料汁倒入煎好的糯米鸡中，即可食用。 适合人群： 适合所有人群，尤其是糯米鸡爱好者。 禁忌： - 糯米鸡不能和柿子一起食用，会对身体造成损害。 - 糯米鸡不能和碱性食物一起食用，会对身体造成伤害。
3. 上海小笼包攻略 上海小笼包是上海的传统美食之一，是上海美食文化的重要组成部分。上海小笼包的特点是皮薄、馅嫩、多汁，口感鲜美。以下是一份简单的上海小笼包菜谱： 材料： - 猪肉馅 100克 - 虾仁 50克 - 葱末 10克 - 姜末 10克 - 酱油 20毫升 - 料酒 20毫升 - 盐 3克 - 白糖 2克 - 鸡精 1克 - 植物油适量 制作流程：

1.将猪肉馅、虾仁、葱末、姜末、酱油、料酒、盐、白糖、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
2. 将猪肉馅和虾仁混合物制成小笼包形状，放入蒸笼中。
3. 放入锅中，用中火蒸熟，取出备用。
4. 将锅中的植物油加热，放入葱末、姜末，煸炒出香味。
5. 将炒好的葱末、姜末放入蒸好的小笼包中，即可食用。 适合人群： 适合所有人群，尤其是喜欢上海小笼包口感的人。 禁忌： - 小笼包不能和柿子一起食用，会对身体造成损害。 - 小笼包不能和碱性食物一起食用，会对身体造成伤害。