本篇文章给大家谈谈厨师机5寸蛋糕怎么弄好吃，以及一个五寸的奶油蛋糕多少克对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃
2. 一个五寸的奶油蛋糕多少克
3. 两个4寸和一个5寸蛋糕对比
4. 酸奶蛋糕怎么做

电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃

电饭锅蛋糕制作小经验：

电饭锅蛋糕一直没有机会尝试，上次休假期间经过多次试制，除了稍微有点粘锅外，总体还是成功的，蛋糕松软、可口美味。配方、做法分享如下：

蛋黄5个，牛奶40克，白糖40克，玉米油40克，低筋面粉100克，放入干净的面盆中，之字型手法搅拌成糊状备用。

蛋清5个，柠檬汁或白醋少许，白糖60克

（分三次添加），加入无油无水的干净容器中，用打蛋器将蛋清打成发泡剂状，盆子倒扣不掉方可。

将蛋黄面糊、发泡蛋清用炒菜手法搅拌均匀，倒入提前预热、刷油的电饭锅中，采用米饭或者蛋糕功能加热25分钟，保温5～10分钟倒扣出锅即大功告成。

这个做法，第一次蛋糕粘锅较严重，看来仅仅靠提前预热、刷油并不能完全解决粘锅问题，后来采用油纸隔离法，有效的解决了粘锅的困惑。不知道友友们电饭锅蛋糕还有哪些妙招呢，分享分享您的经验吧[祈祷][祈祷]！

一个五寸的奶油蛋糕多少克

因为蛋糕店是没有5寸生日蛋糕的规格，6寸起，一个五寸的奶油蛋糕大约350克-380克左右，很小的，只够一个人食用。

鲜奶蛋糕6寸350克左右，8寸600克左右。

水果蛋糕6寸550克左右，8寸在900克左右。

巧克力蛋糕，6寸400克左右、8寸650克左右。

两个4寸和一个5寸蛋糕对比

四寸蛋糕直径10厘米。但是二个四寸不能简单叠加为20厘米，而是要计算重量。蛋糕大小，可以参考重量多少，同等材料制作，越重可以默认为越大。

五寸蛋糕为1磅，约等于454g，四寸蛋糕约200g，2个为400g，那么，五寸的蛋糕比二个四寸的蛋糕大一些。

酸奶蛋糕怎么做

感谢邀请回答。

酸奶蛋糕

食材：酸奶120ml

（原味浓稠）、鸡蛋3枚、低筋粉75克、糖粉25克、油15毫升、柠檬汁

工具：面粉筛、6寸活底蛋糕模具、硅胶搅拌棒

做法：

1、把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开备用。

2、酸奶倒入打蛋盆，把蛋黄加入，用电动打蛋器搅拌均匀，倒入油，继续搅拌均匀。

3、把低筋粉过筛到盆中，用打蛋器手动左右滑动，画“z”字把低筋粉和酸奶糊搅拌均匀。

4、把蛋白倒入另一个打蛋盆中，滴入几滴柠檬汁，分3次加入糖粉，用电动打蛋器打发成硬性蛋白霜，用打蛋器挂起一块，能看到明显的“小尖角”即可。

5、取1/3蛋白霜加入到酸奶糊中，用硅胶搅拌棒从下往上铲，搅拌均匀，把混合物倒入剩余的蛋白霜盆中，继续搅拌均。

6、把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，静置一会，轻轻震几下把气泡震出来。

7、锅里烧水，水开后放入，中火蒸35分钟，关火焖5分钟即可。

8、蛋糕蒸好以后，垂直摔一下震出热气，并马上倒扣防止塌陷，等到凉至室温后进行脱模，完成。

小怡的秘密：

1、搅拌低筋粉和酸奶糊的时候，不要画圆圈搅拌，很容易会让面糊起筋影响口感。

2、柠檬汁是为了去除蛋白的腥味，没有柠檬汁也可以用白醋代替。

3、搅拌蛋白霜和酸奶糊的时候，不要画圆圈搅拌，很容易造成蛋白霜消泡。

4、如果家里有烤箱，也是可以用烤箱的，用正常烤蛋糕的温度即可。

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文章分享结束，厨师机5寸蛋糕怎么弄好吃和一个五寸的奶油蛋糕多少克的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！