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原切羊排怎么弄好吃视频，烀熟的羊排可以蘸什么

模板大师- 2024-08-24 03:23:28

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享原切羊排怎么弄好吃视频，以及烀熟的羊排可以蘸什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

羊排炖胡萝卜正宗的做法视频王刚
羊后腿怎么烹饪好吃
烀熟的羊排可以蘸什么
羊排臊子面做法

羊排炖胡萝卜正宗的做法视频王刚

暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！

By婧妞美食【豆果美食官方认证达人】

用料

羊排1000g胡萝卜3根葱段2根姜片适量八角3个陈皮3片香叶3片

做法步骤

1、食材准备

2、羊排洗净

（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出

3、胡萝卜提前切滚刀块

4、把羊排和姜蒜放炒锅里

5、加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽

6、半汤匙料酒

7、1g盐翻炒均匀

8、放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜、

9、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可

10、煮好撒香菜即可开吃，超级香

羊后腿怎么烹饪好吃

小编的建议是，直接烤箱烤羊腿，连骨带肉一起烤，如何？？？

烤羊腿的餐厅比比皆是，价格不说，就说新鲜程度，是否能够保证呢？

不如自己在家亲自做，小编一般都在牛街买新鲜的整只羊腿，准备调料，用烤箱来做，很简单，想想满屋的肉香啊，那叫一个过瘾！！！

烤箱版烤羊腿做法来啦

羊腿2.5-3斤左右洗净控干水份开花刀

分割羊腿

葱姜备用

放入葱姜蒜食盐白糖孜然胡椒粉料酒

用手抓匀多抓弄一会让调料充分附着均匀腌制4小时

烤盘铺上锡箔纸洋葱垫底放上羊腿

羊腿上再盖上一张锡箔纸入提前预热好的烤箱

烤箱中层上下火200°先烤120分钟

取出烤盘揭掉上层锡箔纸

（二次烤制时不加锡箔纸）撒上孜然辣椒粒白芝麻

设定230°烤箱中层上下火再烤15分钟

出炉点缀香葱

满屋的香味忍不住的口水

外焦里嫩香酥可口

下酒的硬菜

小秀私厨，一个分享简单健康快乐美食的私厨。

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烀熟的羊排可以蘸什么

郫县豆瓣和豆豆豉剁细放小碗中，锅中油烧热后浇在碗里，快速拌匀，即可去掉豆瓣的生味，激发出香气

?晾凉后放生抽和花椒油调匀，再放蒜茸，香菜调匀就是红油蘸水

羊排臊子面做法

用料

羊排或羊肉臊子

300克左右豆腐一片土豆一小个白萝卜一段香菜两根蒜苗一根香醋少许面粉约350克清水约180克盐少许西红柿半个

宁夏羊排/羊肉臊子小揪面的做法步骤

步骤1

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准备约300克左右的羊排臊子或羊肉臊子。

步骤2

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羊排臊子加水烧开，小火先炖起。毕竟是排骨，多炖会，肉烂自香嘛。

步骤3

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350克左右的面粉放入盆中，180克左右的清水加少许盐搅化，一边细流倒入盆中一边用筷子搅拌，切莫一次性倒入哦！直到所有的面粉基本上都沾湿为止。觉得太干可以再加一点点水，觉得水量够了就留一点水，因为我们的面粉吸水量不同。

步骤4

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这时开始一手按住盆边一手和面，尽量和成比较光滑的面团。盖上保鲜膜醒面。

步骤5

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土豆萝卜削皮。豆腐土豆萝卜西红柿全部切小块备用。记得把土豆块沥水去淀粉。关于配菜种类:你可以换成胡萝卜、豆角、平菇等等，看你喜好随意搭配，一般就是两三种。记得不要把胡萝卜和白萝卜放一起就行，这两样同吃的话营养会大打折扣。配菜的量:喜欢多吃蔬菜就多放一点，不喜欢就少一点。记得豆腐不要放太多，一片就行，放多了会抢味儿。

步骤6

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香菜蒜苗洗净切断备用。

步骤7

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准备好配料后，让排骨汤再炖一会，放入土豆萝卜西红柿，再加一些开水继续炖煮。豆腐易熟，暂时不放！

步骤8

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辅料快炖好的时候，案板上面撒少许面粉，把面团取出揉几下。

步骤9

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用擀面杖从面团中间开始往前擀，另一端暂时不擀。注意不要擀破。