神的美食博主最新菜谱：红烧肉 【神的美食博主最新菜谱：红烧肉】 【步骤一】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤二】

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂。 【步骤三】 适合人群： - 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人群食用。 - 红烧肉的肉质软烂，味道香醇，适合烧给家人、朋友食用。 禁忌： - 红烧肉虽然美味，但也有一些禁忌，例如心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃。 - 孕妇和哺乳期的妇女也需要适量食用，以免引起消化不良。 【步骤四】 注意事项： - 在焖煮红烧肉的过程中，需要不断地检查汤汁的浓稠程度，如果汁汁太稀，可以加入适量的清水。 - 红烧肉的颜色比较鲜艳，但是不要过度加热，否则会导致肉变硬、口感变差。