大家好，关于空心菜煮排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于空心菜炒排骨的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 空心菜海白做汤的方法
2. 空心菜的吃法
3. 空心菜炒排骨的做法
4. 排骨虾的做法

空心菜海白做汤的方法

1、空心菜排骨汤的做法

1.1、原料:空心菜500克,猪排骨

(大排)250克;虾米10克;姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克。

1.2、做法:

1.2.1、排骨洗净,斩成细件。

1.2.2、空心菜去根洗净。

1.2.3、虾米用清水浸泡。

1.2.4、煲内加7碗清水,放入排骨、虾米,以猛火煮滚,转中火煮20分钟。

1.2.5、入空心菜,加生油数没,煮5分钟调味上桌。

2、蛋花空心菜汤的做法

2.1、空心菜择洗净干净,切成约2厘米长的段。

2.2、鸡蛋打在碗中搅散备用。

2.3、葱、姜洗净切丝备用。

2.4、炒锅放到大火上,加入植物油烧至五成热,用葱丝、姜丝炝锅。

2.5、放入空心菜略炒,随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉,至汤煮沸。

2.6、撇去浮沫,用勺将鸡蛋液拨入汤内,搅拌均匀。

2.7、使蛋花漂在汤面上,淋上香油即可。

空心菜的吃法

空心菜是一种非常常见的蔬菜，其嫩绿的茎叶具有丰富的营养。以下是几种常见的空心菜的吃法：

1.清炒：将空心菜切段，加入热锅中炒熟。可以加入蒜蓉或姜蒜炒香增加风味，最后加入少许盐和鸡精调味即可。清炒后的空心菜保留了其嫩绿色，口感爽脆。

2.火锅：将空心菜整株放入火锅中涮煮，煮熟后可以蘸着麻酱、花生酱、酱油等调料食用。空心菜的嫩脆口感与火锅的鲜香相互融合，清爽可口。

3.烧汤：将空心菜切段，与其他食材

（如猪骨、鸡骨、蘑菇等）一起煮汤。可以加入少量的盐和胡椒调味，烧出一锅鲜美的汤品。

4.凉拌：将空心菜洗净切段，焯水后捞出，加入凉水中浸泡片刻。然后加入调料

（如酱油、醋、蒜泥、辣椒油等），拌匀即可。这种吃法保留了空心菜的原汁原味，口感清爽。

5.煮粥或面条：将空心菜切碎，加入煮粥或煮面条的最后几分钟中一起煮熟，搭配米粉、面条、粥等，增加蔬菜的营养。

可以根据个人的口味和喜好，选择适合的方式来烹饪空心菜。空心菜烹饪简单，不仅口感爽脆，还富含纤维素和维生素，是一道健康美味的蔬菜佳肴。

空心菜炒排骨的做法

食材用料

排骨适量，空心菜适量，木耳适量，西红柿一个，姜蒜适量，醋两勺，糖一勺，生抽两勺，盐适量

做法步骤：

步骤1

电饭锅煮一点开水，用来煮排骨的血水，排骨用姜蒜油盐酒腌15分钟，等水开了放下去，两分钟就可以捞起来。

步骤2

炒两分钟的排骨，放西红柿再炒几分钟，到西红柿烂

步骤3

然后加一点水，漫过排骨的一半，然后放木耳，酱油，糖，炖到烂一点

步骤4

准备起锅的时候放入空心菜

排骨虾的做法

食材：排骨300克，大虾280克，酱油2勺，盐适量，藕片60克，莴笋条120克，洋葱丝80克，姜12克，蒜6瓣，小米椒12克，豆豉酱1勺，孜然粉3克，花椒粉3克，黑胡椒2克，香菜少许

做法：

1.排骨浸泡出血水洗净，锅内放水烧开，加盐料酒姜片，焯排骨至半熟；.

2.准备大虾，去虾线虾壳，去虾头留虾尾，虾头备用；

（虾不剥虾仁更好）

3.将焯熟的排骨用酱油腌制片刻

4.锅内倒少许油，煎制排骨盛出备用

5.用煎排骨的油煎虾至变色捞出备用，

6.备藕片、莴笋条、洋葱丝，姜蒜小米椒备用；

7.锅内倒油，用锅铲按破虾头炒出虾油，捞出虾头

8.爆香姜蒜小米椒，切好的配菜排骨入锅，翻炒至配菜断生，加入一勺豆豉酱适量孜然花椒粉，炒香

9.加入大虾.加入黑胡椒粉炒匀，盛出用香菜点缀，即可食用。

关于空心菜煮排骨怎么弄好吃和空心菜炒排骨的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。