大家好，今天给各位分享卷章怎么弄好吃的菜呢的一些知识，其中也会对猪肉卷章怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪肉卷章做法
2. 卷章和什么一起炒好吃
3. 猪肉卷章怎么做好吃
4. 潮汕卷章怎么炒好吃

猪肉卷章做法

食材：精瘦肉500克，鸡蛋5个，葱姜蒜，韭菜，芝麻油，花椒油，秘制酱油等。

制作步骤：1、将精瘦肉切碎，放入盆中，加入酱油、葱姜蒜，放入盆中腌制着，至少20分钟。

2、鸡蛋打碎，搅拌好，在锅中放上一点点油，摊上薄薄的饼，然后拿出来放好，凉冷。

3、肉肉腌制好以后，就可以往鸡蛋上摊着了，摊上一层，注意不要撒得太过边上哦，不然一卷的话肉肉就会出来。

4、鸡蛋卷肉好了以后，放入锅中隔水蒸半个小时，基本就熟了，盘子底部铺上一层薄薄的生菜叶子，将肉卷切成一厘米的块，在盘子上摆好。

卷章和什么一起炒好吃

卷心菜和卷筒不止好吃，而且营养丰富。1,因为卷心菜含有丰富的维生素C、纤维素和微量元素，有助于强化免疫力、改善肠道环境等等，而卷筒也是一种传统的烹饪食材，可以为卷心菜添加更多口感和食用价值。2,据专业人士介绍，卷筒的制作方法也可以参考“炒蒜蓉蚯蚓”等其他菜品，可以将蚯蚓切成粒状或约1公分长，用姜蒜和辣椒爆炒至香脆，再加入卷心菜同炒，味道更鲜美。

猪肉卷章怎么做好吃

一、用料：

猪后腿肉约570克

（瘦肉400克，肥肉170克），冰水80克，地瓜粉30克，盐8克，白糖3克，胡椒粉1克，葱白10克，炸蒜蓉3克。

二、猪肉卷章的做法步骤：

1、用猪后腿肉没有那么多筋膜，不建议用五花肉，猪肉一定要早上新鲜买回来就做，不要过午。

2、一定要用冰水，而且机子没有制冷功能外围一定要垫着冰块降温，保持肉的温度不要超过10度，温度高了肉会变质，打出来的肉卷肉质绵软不Q弹。

3、腐皮卷好后立马下锅炸，放久了腐皮容易烂不成型。冷油小火炸，全程约15-20分钟。

潮汕卷章怎么炒好吃

1.炒潮汕卷章非常好吃。2.因为潮汕卷章的口感比较硬，需要先用开水焯烫一下，然后再用油炒，这样可以使其变得更加鲜嫩可口。3.另外，可以加入一些葱姜蒜和豆瓣酱等调味料，提升其口感和香气。还可以加入一些蔬菜和肉类，丰富其口感和营养。

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