竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
12442024-09-29
大家好,今天来为大家分享包菜片怎么弄好吃窍门的一些知识点,和包菜最好吃的六种做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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放点辣椒和猪肉片豆干片。包菜洗净手撕熟猪五花肉切片。豆干片备好起油锅放入辣椒和葱姜煸香依次加猪肉豆干和包菜断生后加生抽
包菜用手撕成一块块的,起锅烧油,下去葱姜蒜,干辣椒煸香,下去包菜猛火炒制,加入耗油,生抽,盐,糖,翻炒,不要炒的时间过长,包菜太软出汤就不好吃了,等炒制变色,就可以了
干锅类的是比较下饭的菜、每次在外面点菜都会点的,其实自己做也完全不输外面
材料:包菜一颗、五花肉适量、干辣椒、蒜、姜、酱油、鸡精、盐、油
1、包菜撕片、五花肉切片、姜切丝、蒜弄成泥、干辣椒切小段备用
2、热锅放油、油温六成热的时候放入五花肉、翻炒至微焦煸出猪油,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀
3、放入包菜一直翻炒,炒大概一分钟后加入少许盐、鸡精、继续翻炒,开大火炒到熟即可,这样就可以出锅
一:手撕包菜。做法:葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了。下入包菜翻炒。快熟的时候,放入蚝油、盐即可。
二:口蘑卷心菜。做法:卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味。然后放入炒卷心菜和口蘑。炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。加入韭菜继续翻炒至熟透即可。
三:醋溜包菜。做法:包菜用手撕开浸水十分钟。。锅里放油热蒜头。包菜下锅炒到菜变色的时候。加上酱油、糖、辣椒,最后加上白醋即可。
四:翡翠肉卷。做法:洋葱、胡萝卜、包菜切末。洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后。加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠。包菜切碎后,用开水焯烫一下。熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加盐、胡椒粉拌匀。把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中。倒入先前熬好的酱汁,大火蒸十五至二十分钟即可。
五:粉丝包菜。做法:粉丝用开水提前泡发,一定是要细粉。油热后,放入葱姜蒜和花椒。出香味之后下入包菜丝煸炒。稍稍炒软之后,放入泡好的粉丝一起炒。加入酱油、胡椒粉、盐。炒的过程中不要加水哦,出锅前加点蒜末就好啦。
六:干锅包菜。做法:五花肉切薄片,包菜洗净用手撕成片,大蒜去皮拍碎。酱油、盐、陈醋、蚝油、鸡精、花椒粉拌匀备用。热锅下包菜翻炒一下,把水分都炒干了就下点油一起翻炒。盖上锅盖闷一下就倒出备用。另起锅倒油下五花肉煸出油。下大料和蒜干辣椒爆香后下包菜。煸炒大概一分钟后下调好的作料汁。翻炒均匀后下砂糖再翻炒一会即可出锅。
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