太原同至人美食

(一)适合人群

1.喜欢美食的爱好者；
2. 需要控制体重的减肥人群；
3. 注重健康饮食的白领人士；
4. 需要增强免疫力的老年人和小孩。

(二)禁忌

1.避免食用生鲜食材；
2. 避免食用辛辣刺激性食物；
3. 避免食用油腻食物；
4. 避免食用过于咸的食物。

(三)详细制作流程

1.准备食材：猪肉、豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等。
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等腌制20分钟。
3. 将豆腐切成小块，青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒翻炒，再加入适量清水，大火烧开。 6. 加入豆腐，继续煮5分钟，直到豆腐熟透。 7. 最后加入盐、糖、醋等调味料，翻炒均匀即可。

(四)温馨提示

1.制作过程中应注意火候和时间，避免煮过头或煮不烂。
2. 豆腐口感丰富，但不易入味，因此在加入调味料后，最好煮5-10分钟，让豆腐充分入味。
3. 青椒、红椒和猪肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
4. 猪肉可以根据个人口味加入不同的调味料，例如胡椒粉、花椒粉等。 太原同至人美食是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合各种人群食用。