【北滘广场美食节详细菜谱】

1.北滘广场美食节详细制作流程 在本次北滘广场美食节中，我们将会为大家带来一道经典的粤菜——红烧肉。这道菜色香味俱佳，是广东家庭中的常用菜品之一。下面，我们就来详细制作一下这道菜。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。 6. 焖煮 40 分钟后，收汁收至肉块表面呈现出焦糖色即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老人、小孩和素食者。红烧肉入口即化，肥而不腻，味道鲜美，是一道营养丰富的菜品。 禁忌：

1.红烧肉的汤汁较多，因此要控制食用量，以免摄入过多油脂。
2. 红烧肉的肉质比较肥，因此要避免过量食用，以免引起消化不良。
3. 患有肝病、心脏病等疾病的人不宜多吃。
2. 北滘广场美食节适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老人、小孩和素食者。红烧肉入口即化，肥而不腻，味道鲜美，是一道营养丰富的菜品。 禁忌：

1.红烧肉的汤汁较多，因此要控制食用量，以免摄入过多油脂。
2. 红烧肉的肉质比较肥，因此要避免过量食用，以免消化不良。
3. 患有肝病、心脏病等疾病的人不宜多吃。
3. 北滘广场美食节禁忌 这道菜适合所有人食用，尤其是老人、小孩和素食者。