(一)安娜中餐厅美食图片
安娜中餐厅是一家备受好评的餐厅,这里提供了一系列美味的食物和精致的服务。今天,我们将介绍其中一道美食——安娜中餐厅的香煎牛排。
制作流程:
材料:
- 牛排 2 块
- 橄榄油 适量
- 盐和黑胡椒 适量
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 黄油 适量
- 盐和黑胡椒 适量
- 红酒 适量
步骤:
1.牛排洗净,去骨,切成约 1.5 厘米厚的片。将牛排放入碗中,放入适量盐和黑胡椒,腌制 15 分钟。
2. 洋葱切丝,大蒜切碎备用。
3. 面粉和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。将腌制好的牛排放入碗中,沾上面粉和蛋液,然后裹上黄油。
4. 平底锅加热,放入橄榄油,将裹好黄油的牛排放入锅中,煎至两面金黄色。
5. 倒入红酒,煮沸。
6. 加入洋葱和大蒜,煮 5 分钟。
7. 加入盐和黑胡椒,继续煮 5 分钟。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是牛排爱好者。不过,由于牛排中含有较高的蛋白质,因此孕妇、老年人、儿童和患有过敏等疾病的人应该谨慎食用。
禁忌:
1.牛排腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煎牛排时火候不能太大,否则容易烤焦。
3. 红酒不宜过多,否则会影响口感和营养价值。
(二)安娜中餐厅美食图片
除了香煎牛排,安娜中餐厅还提供了一系列美味的菜单。以下是其中一道美食——安娜中餐厅的麻辣小龙虾。
制作流程:
材料:
- 小龙虾 500 克
- 干辣椒 10 个
- 花椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
步骤:
1.小龙虾洗净,去壳,去掉虾线,切成约 1.5 厘米厚的片。
2. 干辣椒切段,花椒炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入干辣椒和花椒,炒香。
6. 倒入小龙虾,加入适量料酒、生抽、糖、盐、醋,翻炒均匀。
7. 煮至小龙虾入味,汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢麻辣口味的人。不过,由于小龙虾中含有较高的蛋白质,因此孕妇、老年人、儿童和患有过敏等疾病的人应该谨慎食用。
禁忌:
1.小龙虾的虾线、虾头和虾尾都含较高的重金属,应该去掉。
2. 麻辣口味过浓,可能刺激人的味蕾,因此应该适量食用。
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