章红鱼怎么弄好吃?章红鱼怎么吃最好
7912024-09-29
本篇文章给大家谈谈海昌鱼清怎么弄好吃又嫩,以及什么鱼刺少、好吃又便宜对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
我到过好多又好玩又好看的地方,现在稍微说几个地方
1.浙江文成的刘伯温故里南田
2浙江文成朱阳九峰和明星寺
3浙江温州海岛洞头
4浙江杭州京航大运河
5浙江普陀山
6浙江嘉兴湖
7浙江平湖
8浙江千岛湖
9浙江湖州
10浙江宁波
感谢“乐悠游”邀请。海南旅游,基本上知名景点都集中在海口——文昌——琼海——万宁——陵水——保亭——三亚这一带,尤其以三亚及其周边为最。到海南旅游,不错的景点景区包括:海口火山口
(雷琼火山群)、假日海滩;文昌东郊椰林、铜鼓岭;琼海博鳌亚洲论坛—玉带滩;万宁兴隆热带植物园、石梅湾、日月湾—海门;陵水分界洲岛
(5A)、南湾猴岛、清水湾;保亭呀诺达
(5A)、槟榔谷
(5A);三亚南山寺
(5A)、蜈支洲岛
(5A)、大小洞天
(5A)、亚龙湾、大东海、三亚湾、海棠湾、小东海、情人湾、亚龙湾热带天堂森林公园、鹿回头、天涯海角等,这些景点都是值得一游的;如果非得要从中选择一部分,我会选海口火山口、文昌铜鼓岭、琼海博鳌—玉带滩、万宁兴隆热带植物园、日月湾、陵水分界洲岛、保亭呀诺达、三亚南山寺、蜈支洲岛、亚龙湾、大东海、三亚湾这些;如果还要从中再精简的话,那我就选三亚的几个景点。海南的特色美食
(海鲜全国都有,就不说了),首先是海南四大名菜:文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊;然后是各种粉:海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉;还有椰子鸡、清补凉等等值得品尝。
淡水鱼中的罗非鱼。罗非鱼除大剌外沒有小细剌,肉质鲜美,价格适中,大约十元上下一斤,朋友们不妨试试。
张爱玲说人生有三恨:“鲥鱼多刺、海棠无香、红楼未完。”鲥鱼当然算上是味道最好的鱼之一。
鲥鱼就广东人所说的三泥鱼。对于喜欢吃鱼的广东人来说,“春天鳊鱼、秋天鲤鱼、夏天三泥鱼”是永远不能错过的美味,尤其是不能错过三泥鱼的美味。
三泥鱼鱼肉带异香,食过让人回味无穷,可是却有个让人讨厌的缺点:多刺,而且多细刺。整个鱼身遍插细刺,鱼肚的刺更是像数把三棱剑,像带着倒钩。可恨那鱼刺上面只覆盖了薄薄的一层小肌肉,让人只能轻轻一抿,还要作蜻蜓点水状,方能避免唇舌被刺伤。
对三泥鱼的食法便有“豉汁蒸三泥”、“苦瓜焖三泥”、“盐砸三泥”等几种,姜汁酒蒸咸三泥也几乎是家常让人百食不厌的做法。
三泥鱼鱼身经过粗盐涂腌,再用石头往上压一日一夜,鱼肉会变得紧实。食用时肉质紧致,但肉质的柔顺感觉依然不减,带有浓郁的鱼香,和鲜咸的口感。这做法其实有点像阳江大小食店必备菜肴“一夜情”的做法。
这“一夜情”其实是叫“一夜埕”,原料是用红三鱼腌制一夜后才烹调食用,最早由南海渔民制作而成。受粤语发音影响,“一夜埕”便被阳江民众和商家直接称为“一夜情”。
这种做法,让鱼的味道变得咸淡适中,味道独特,再加上腌制简单,现在很多鱼都会采用这种做法,只是名字难免有点恶俗。
在蒸咸三泥上还会铺着一层腊肉。腊肉会切得像纸一样薄,这样给人带来鱼肉的咸香层次口感。如果不嫌腊肠的味道太浓郁,会抢去三泥的些许风头,也可以用广式腊肠切片代替。
在鱼的最外层还要铺一层金黄的姜蓉,这样吃起来,姜蓉脆甘,也不辣口,口感极佳。三泥鱼的腥味被去除了,而鱼鲜也被姜蓉激活了。
可是,三泥鱼的绝配却是苦瓜。能饮会吃的顺德人一直都说:“五月三泥焖苦瓜”。三泥鱼被煎得金黄后,再和苦瓜块一起炆煮。苦瓜虽有苦味,但绝对不会传给三泥鱼,而这苦味反而刺激了味觉,有了苦瓜滋润后的三泥鱼味道更加突出鱼的鲜甜味,让人食指大动。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。