桂林当地的美食是桂林旅游攻略中不可或缺的一部分。在桂林，你可以品尝到各种美味的当地小吃，如漓江漓江鲜鱼、阳朔西街的特色小吃等等。以下是一些桂林当地的美食介绍： 1.漓江漓江鲜鱼：漓江的水清澈碧绿，而漓江鲜鱼则是漓江水中的珍贵食材。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，是桂林当地的特色美食之一。 2.阳朔西街的特色小吃：阳朔西街有许多特色小吃，如桂花糕、糯米糍、糖葫芦、臭豆腐等等。这些美食不仅口感独特，而且具有浓郁的地方特色。 3.桂林米粉：桂林米粉是桂林当地最著名的美食之一。这种米粉口感细滑，味道鲜美，是许多游客来到桂林必尝的美食。 4.土笋冻：土笋冻是一种凉菜，由新鲜的笋制成。这种凉菜清热解毒，口感清脆爽口，是桂林当地的特色之一。 在桂林，你可以品尝到各种各样的美食，每一种都具有独特的味道和特色。无论是漓江漓江鲜鱼、阳朔西街的特色小吃，还是桂林米粉、土笋冻等等，都是游客来到桂林不可错过的美食。