广西美食，让人垂涎欲滴！以下是一份详细菜谱，介绍了一道经典的广西美食——桂林米粉。 ## 桂林米粉制作流程 ### 步骤1：准备食材 - 米粉：200克 - 猪肉末：100克 - 漓江鲜漓江虾：50克 - 葱花：适量 - 姜末：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 ### 步骤2：烹饪猪肉末 将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精、姜末拌匀，腌制10分钟。 ### 步骤3：烹饪漓江鲜虾 将漓江鲜虾洗净，切成小块备用。 ### 步骤4：烹饪米粉 将米粉放入碗中，加入适量的水，用中小火煮熟。 ### 步骤5：调味米粉 将煮熟的米粉捞出，沥干水分，加入适量的猪肉末和漓江虾，拌匀。 ### 步骤6：装盘 将米粉装入碗中，撒上葱花和姜末，淋上适量的酱油和盐、鸡精，即可食用。 ## 适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人、孕妇和身体虚弱的人。 ## 禁忌

1.漓江鲜虾因为生长在漓江的水环境中，所以漓江鲜虾的肉质比较鲜嫩，但需要注意的是，漓江鲜虾不能与碱性食物一起食用，如醋、柠檬等，否则会影响口感。
2. 米粉煮熟后要沥干水分，避免粘在一起。
3. 食用时不宜过量，以免引起消化不良。 ## 结语 桂林米粉是广西地区的特色美食之一，口感鲜美，营养丰富。制作流程简单，适合所有人食用，但需要注意烹饪方法和食材搭配。希望这份详细的菜谱能有所帮助，让您也能品尝这道美味的广西美食！