炒青菜是一道非常健康的家常菜。炒青菜的做法简单，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。 炒青菜的做法如下： 所需材料： - 青菜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 大蒜适量 - 生抽适量 - 鸡精适量 步骤：

1.将青菜洗净切段，大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入青菜翻炒，炒至青菜变软。
4. 加入适量的盐，翻炒均匀。
5. 加入生抽，继续翻炒均匀。 6. 加入适量的鸡精，翻炒均匀。 7. 起锅前加入少量葱花，翻炒均匀即可。 炒青菜不仅美味健康，而且营养丰富。青菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，炒青菜简单易做，适合家庭日常食用。 在日常生活中，我们可以多吃几餐炒青菜，享受健康美食的同时也可以提高身体素质。