大家好，今天来为大家解答广东咸萝卜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括咸萝卜怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎样咸萝卜好吃
2. 咸萝卜怎么做好吃
3. 咸萝卜条怎么炒好吃啊
4. 咸萝卜怎么做好吃又简单

怎样咸萝卜好吃

1.选择新鲜的好萝卜清水洗净，刮去根须，切成5公分长，2公分宽的条，放在箩里晒2天左右

(不能晒得太干)

2.准备盐、白矾、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香和白酒

3.坛子洗净晒干。萝卜条先用白矾粉拌匀，然后一层萝卜一层盐将萝卜全部装入坛中，上面用重物压紧。

4.接下来得3天内，每天把坛子里得萝卜翻一下，让它吸盐均匀。到了第四天，把萝卜捞出来，再晒3天左右

(要翻动)。

5.将晒好得萝卜条拌入花椒粉、小茴香粉、甘草粉、桂皮粉、丁香粉，再装入坛中，并在每一层萝卜间撒少许白酒和盐，装好后封坛，1个月后就能吃了。

咸萝卜怎么做好吃

1、食材：萝卜200克。

2、将腌过二天的萝卜条取出适量。

3、用清水洗二遍，因为炒萝卜时晒完就没有洗了，碰水那极易容易坏的。

4、锅里加热放入洗好的萝卜条炒干水份。

5、加入适量的食用油和调味品。

6、待炒至微黄时取出，即可食用

咸萝卜条怎么炒好吃啊

1.将萝卜干洗一下，洗过后将萝卜干切成丁块，将大蒜切成片，青蒜切成段，红辣椒切成段。

2.在碗里打上几个鸡蛋，放一点食盐和醋，然后，用筷子将鸡蛋调拌均匀。

3.大火将油锅烧热，放适量的油，等油烧热热后，改为中火。

4.先将切好的萝卜干放入锅中炒一下，然后，改为小火。

5.再将调拌好的鸡蛋液，浇在萝卜干上，用小火慢慢煎。

6.等鸡蛋液完全凝固后，就可以出锅了

咸萝卜怎么做好吃又简单

做法步骤：

1.把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。

2.把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。

3.腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。

4.萝卜腌制到时间后，把萝卜片放到纱布内，包紧，把萝卜片的水分攥出来，把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长，容易咸，腌制好的萝卜不要用水洗，否则容易变质。

5.加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克，最上面放上花椒20克。

6.锅内加入100克色拉油，烧热，将热油淋在花椒上，激出花椒的香味。

7.带上一次性手套，把萝卜片和调料一起翻拌均匀。

8.把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里，放冰箱冷藏保存，腌制2小时后就可以吃了，放置2天后食用味道更佳。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。