各位老铁们好，相信很多人对滚豆腐怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于滚豆腐怎么弄好吃视频以及咸菜滚豆腐怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 咸菜滚豆腐需要煎么
2. 咸菜滚豆腐怎么做
3. 砂锅滚豆腐做法
4. 白滚豆腐的做法窍门

咸菜滚豆腐需要煎么

提前把豆腐煎一煎，味道更好更鲜美

咸菜滚豆腐怎么做

1/12咸菜泡洗干净，拧干水分切小粒

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2/12炒锅不加油，放入咸菜，加少许糖，中火炒至咸菜干爽

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3/12嫩豆腐一盒

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4/12咸菜半小碗

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5/12葱姜蒜切粒，干辣椒剪段。

（手边临时没有小葱就用一小块洋葱代替了，呵呵）

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6/12豆腐切小块

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7/12起锅坐水，水开后加适量盐，放入豆腐

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8/12再次煮开后捞出

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9/12起锅坐油，五成热时放葱姜蒜料和干辣椒段

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10/12炒出香味后放入咸菜

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11/12咸菜炒出香味后加入豆腐

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12/12加开水至没过豆腐的一半，翻匀后加盖小焖10分钟，开大火收汁，根据自己喜欢留适量汤汁，起锅撒葱花即可

砂锅滚豆腐做法

准备以下所需食材豆腐，切块。豆腐皮，切丝。还带丝，我买的成品的。香菇，提前泡发枸杞，淘洗干净，备用粉条，爱吃的可以根据自己砂锅大小多放生菜，洗干净备用。食材共7种花椒，八角，陈皮，小茴，桂皮，香叶，自制辣椒油，红烧酱油，海天豆瓣酱，蚝油，食用盐，香油。材料共12种

2.

砂锅里添上水，把准备好的材料花椒……八角等等，全部放进去，液体的除外，比如酱油……等等

3.

不怕煮的先放进去，放入香菇，枸杞

全部步骤

白滚豆腐的做法窍门

白滚豆腐步骤

1.准备好豆腐

2.切成正方形

3.蒜苗切好

4.锅内放水烧开

5.放入豆腐

6.待豆腐滚起来放入一勺猪油

7.放完猪油放一勺盐巴

8.放入蒜苗滚一下就可以出锅了哈

好了，关于滚豆腐怎么弄好吃视频和咸菜滚豆腐怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！