油菜苔炒虾仁怎么弄好吃(油菜苔炒虾仁如何做)

小编原创- 2024-06-29 05:25:07

油菜苔炒虾仁怎么弄好吃(油菜苔炒虾仁如何做)

大家好,油菜苔炒虾仁怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括油菜苔炒虾仁如何做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于油菜苔炒虾仁怎么弄好吃和油菜苔炒虾仁如何做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 你知道什么汤泡饭最好吃
  2. 油菜苔炒虾仁如何做
  3. 苔杆怎么做
  4. 紫菜怎么做最美味

你知道什么汤泡饭最好吃

当然牛肉汤饭啊,我们这牛肉汤饭一份一人吃的非常饱。一碗热乎得牛肉汤,一碗米饭,一碟小咸菜。

牛肉汤到关键是汤,和牛酱,再放上葱花,胡椒粉,盐,味素,味道是嘎嘎的。

先喝点汤,在吃点饭,然后把饭放在牛汤里,连汤带饭非常好吃。

当然了,汤饭做法不同,味道也不同,要是几天不吃汤饭还有点馋呢哈哈哈。欢迎来东北延边朝鲜族自治州品尝牛肉汤饭。

油菜苔炒虾仁如何做

步骤/方式1

冻虾仁化开后,加料酒胡椒粉搅拌,加淀粉继续搅拌,放盐1小勺,腌制5分钟

步骤/方式2

虾仁凉油下锅翻炒2分钟至变色

步骤/方式3

葱一段切丝,蒜三瓣儿切碎

步骤/方式4

油菜苔分两部分——绑子和叶子,因为绑子不易熟所以先炒

步骤/方式5

油姜蒜炒香,加油菜绑子翻炒30秒,生抽半汤勺,盐1小勺,加菜叶子继续翻炒30秒,加虾仁炒30秒即可

苔杆怎么做

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一,鸡肉贡菜

主料:贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克

材料用量:贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。制作方法:

1.贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手撕细丝,装盘。2.干锅将芝麻炒香。

3.将盐、辣椒油、醋、白糖拌匀,浇在菜上,再撒上熟芝麻即可。

推荐吃法:最宜发挥贡菜之“脆”的吃法,首推凉拌。它还是非同绝想的火锅涮料。

当然,它也能炒食、腌渍。



二、陈皮贡菜

[原料]贡菜50克,九制陈皮10克,话梅2粒。

[调料]糖20克,盐0.5克,葱油7克,美极鲜3克。[操作程序]

1.贡菜取茎切成1.5厘米长的段,放凉水中泡软,不断换水至全部涨发后取出,放在热水中烫一下后用净水漂净,滤干水分。

2.陈皮切成末,与贡菜、话梅一起放碗里,加糖、盐、美极鲜、葱油,拌匀,即可装盘。

[特色点评]脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产,泡发后脆爽,但原料本身无味,需借味料调味,方成美肴。[要领提示]要泡透,口味浓些。

三、豆腐干拌贡菜主料:豆腐干、贡菜

辅料:香菇、白菜心

调料:盐、鸡精、醋、香油、酱油、芝麻酱、白糖烹制方法:

1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟,捞出过凉,加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可;

2、将白菜心洗净切成细丝,取一小碗,放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。特点:脆嫩爽滑,清爽可口。



四、虾胶贡菜饺

主料:贡菜、赤肉、白肉、虾仁、虾胶、澄面配料:精盐、味精、胡椒粉及少量生粉

做法:取贡菜、赤肉、白肉、虾仁,均切成幼粒,和入适量虾胶,调入精盐、味精、胡椒粉及少量生粉,搅拌均匀,做饺馅。用澄面做饺皮,包上馅,成鸡饺形,上蒸笼蒸熟,刷上熟猪油即可。五、银牙贡菜

原料:贡菜100克绿豆芽200克红辣椒、嫩姜、大蒜、米酒、白醋、盐、糖、香油、植物油、素高汤各适量制作方法

1、贡菜洗净,切去老根,放入清水中浸泡30分钟,切段;红辣椒剖开,去籽,切成细丝;绿豆芽洗净,去头尾,在白醋中浸泡10分钟后捞出,沥干水分;大蒜、嫩姜切末。

2、炒锅置旺火上,注适量油烧热,放入葱末、姜末、红辣椒爆香,投入绿豆芽和贡菜旺火翻炒,再放入素高汤、米酒翻炒数下,加入盐、糖快速拌炒匀,最后淋上香油即可出锅。功效:通便利尿

六、金针贡菜忘忧汤

排除体内湿热燥气、忘忧消烦躁、改善失眠健忘

材料:金针2两贡菜1/2斤嫩姜1段榨菜3两盐适量作法:

1.贡菜泡软,挤干水分,切约4~5公分的长段。2.金针泡软,去硬蒂。

3.榨菜切片,约0.5公分厚,再切长条。4.姜切长丝。

5.取一段贡菜、榨菜和适量姜丝,以金针绑紧,盛入煮锅加水盖满,煮沸后转小火续煮5分钟,试咸淡加盐调味。健康快送:

1.能排除体内湿热燥气,消除烦躁、忘却忧虑,令人心闲气定,改善吃不下、睡不好、梦不断的现象。

2.金针花有’忘忧’美名,每当心浮气躁、健忘失眠、心有千千结之际都可搭配进食,春夏之际有鲜品,为稚嫩的花苞,适合炒食,平常可购买干品,适合煮汤。

*四季皆宜,唯夏季最易令人心生烦躁,此季节常食可消心火,定精神。七、贡菜肉丝

乾贡菜泡水3小时以上。捞起洗净切去硬的部份,再切段

(约5公分)。热油锅,放入肉丝,葱段,辣椒

(斜切片),大火快炒。加入嫩姜丝拌炒。

加入贡菜和香菇丝炒熟。用盐,烹大师

(或味精),蚝油调味。炒匀就可以起锅了

八、贡菜猪小肚汤

原料:贡菜150克,小茴香6克,蜜枣8个,猪肚500克

制法:猪肚去肥脂,生粉拌擦,冲洗,放入开水锅内略煮,取出冷河,洗净;贡菜、小茴香洗净。把猪肚、小茴香,蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,猪肚将稔时,加入贡菜煲片刻,调味适用。功效:健胃除湿,理气消滞。

九、芝麻贡菜

芝麻贡菜的制作材料:

主料:贡菜300克,芝麻25克

调料:盐2克,味精2克,香油10克芝麻贡菜的特色:

色泽碧绿,香脆爽滑,清香适口。

教您芝麻贡菜怎么做,如何做芝麻贡菜才好吃

1.将发制好的贡菜切寸段,用开水烫一下,捞出沥干;2.芝麻拣去杂质,放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香;

3.将贡菜放入盘内,放精盐,味精,麻油调匀入味后,再撒入炒熟的芝麻,拌匀即可.

十、青炒贡菜

青炒贡菜的制作材料:主料:贡菜300克

配料:葱段、精盐、味精、胡椒粉及少量生粉青炒贡菜作法:

1.贡菜取茎切成1.5厘米长的段,放凉水中泡软,不断换水至全部涨发后取出,放在热水中烫一下后用净水漂净,滤干水分。

2.将贡菜放入锅内,放入葱段、精盐、味精、胡椒粉及少量生粉,拌匀炒熟,即可装盘。烹饪时宜先将红辣椒丝炒熟,再加入绿豆芽,以免绿豆芽炒得太烂影响口感。

紫菜怎么做最美味

感谢邀请。吃紫菜对身体有哪些好处?如何吃紫菜比较好?紫菜对身体的好处很多:促进骨骼、血液、神经系统生长代谢。防治甲状腺肿大、淋巴结合、气管炎哮喘。补充人体微量元素。

紫菜的蛋白质含量是是蘑菇的好几倍,含钙比口蘑多两倍。含镁比冬菇多四倍,居动植物之首。被誉为“微量元素宝库”。

紫菜的吃法很多,各地有结合本地食材的不同吃法,这里就不一一举例了。紫菜的粗纤维含量高,做汤不仅味道鲜美,还能清理肠道中的腐败物质,具有清肠的效果。

冲紫菜汤的方法也很简单。用紫菜10g、芝麻油5g,用热开水一冲,再撒点胡椒粉就可以了。紫菜是海洋蔬菜,自身带有咸味,一般不用另外加盐。晚饭前半小时喝比较好。

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