大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下多余的饺子皮要怎么弄好吃的问题，以及和多余的饺子皮怎么做不浪费还好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 饺子皮剩下多余的面做什么好
2. 多余的饺子馅怎么处理
3. 多余的饺子皮做什么吃
4. 多余的饺子皮怎么做不浪费还好吃

饺子皮剩下多余的面做什么好

饺子皮剩下多余的面可以做几种用途。

（1）自己活的面剩下做面条，留着煮面条吃。

（2）自己活动面剩下还可以做烙饼吃。

（3）也可以做馄饨吃。

如果是买的饺子皮剩下也有好几种用途，可以用油炸，也可以做馄饨，还可以切成条状的

（可以适当的宽一点），做面片汤吃。

多余的饺子馅怎么处理

一、做肉丸子

1、饺子馅准备好，如果有多余的水分就弄出来，饺子馅的粘稠度就刚刚好;

2、加入少量的面粉搅匀，喜欢吃肉多一点就少加，反之就多加;

3、锅内油温五成热下入团成团的丸子，让之炸至定型;

4、刚下锅不要翻动丸子，让其成型，小火炸至熟透之后捞出;

5、油温烧至八成热，下入丸子，快速翻动几下，表面边黄之后捞出，这一步很关键，时间长丸子就炸黑了，时间短，外表不酥脆，自我感觉控制在十秒之内就好。

二、蛋饺

食材准备：

饺子馅半碗，鸡蛋6个

做法步骤：

1、饺子馅是调好了，

(如果没有饺子馅，也可以现条猪肉馅);

2、鸡蛋打散入小碗中搅匀，备用;

3、取一个大一些的汤勺，内部刷一层油，在小火上加热后，加入一小勺蛋液，晃动勺子，形成蛋皮;

4、取肉馅放入蛋饺皮一侧，将另一侧对折过来，继续小火加热，并用小勺压一压封口，直到封牢即可取出;

蛋饺做好之后可以直接吃，也可以再吃烹饪，炖一炖蒸一蒸都可以的。多余的饺子馅怎么处理

三、饺子馅蛋饼

材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。

做法：

1、把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。

2、平底锅烧热后，放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平。

3、煎熟后翻面，到两面煎熟就可以了。

四、饺子馅烧麦

材料：饺子馅适量，糯米适量，饺子皮适量，油，老抽，食盐。

做法：

1、糯米泡一夜，水倒出后蒸熟备用。

2、锅中放入适量油，倒入饺子馅，翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒，加入适量老抽和食盐，出锅晾凉。

3、饺子皮擀成荷叶边状，把糯米饺子馅放入，包成石榴形状

4、上锅蒸15分钟就好了。

五、饺子馅丸子

材料：饺子馅，地瓜淀粉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，香油，醋。

做法：

1、饺子馅放在碗里，加入地瓜淀粉和鸡蛋清，顺时针搅拌。

2、带上一次性烘焙手套，抓一把，用虎口挤出，再用勺子从虎口处把丸子舀出来。

3、锅里水开始冒小泡后，把丸子放入水里煮。

4、水煮开后，会有浮沫，用勺子把浮沫撇掉。

5、煮好后，在汤里加入少许盐，胡椒粉后稍煮关火。

6、出锅后，再淋上香油和醋即可。

多余的饺子皮做什么吃

多余的饺子皮有几种吃法，好吃还不浪费。

一是用手抻成面片，和饺子一起下锅，出锅后不用放咸淡，直接吃就好。

二是用擀面杖擀面片，单煮，放调料或方便面料，或盐，酱油醋，香油。或根据自己口味调味就行，非常好吃。

三是可以皮与皮之间放些面粉，先放冰箱冻起来，下次再继续用。

多余的饺子皮怎么做不浪费还好吃

吃剩的饺子皮不要扔掉，3种做法瞬间变美食，

“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时

第一种做法：油炸饺子皮

1、吃剩的饺子皮一张一张摞好，每张之间加一点面粉，以防粘连，然后用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。

2、起锅加油，油温五成热放入切好的饺子皮，一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至两面金黄就可以捞出。

3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，营养美味。

第二种做法：凉拌饺子皮

1、吃剩的饺子皮，我们用手把它抻长，使之成为长面片。饺子皮韧性很好，所以这一步可以放心操作。

2、洗净的海带丝焯水后把它切成长段，放入大碗中备用；大蒜剁蒜末；葱切葱花。

3、起锅加水，水烧开后下入饺子皮，大约三分钟后，饺子皮就熟了，捞出过凉开水，这样会更有嚼劲。

4、过凉水的饺子皮捞出控干水分，放入海带丝中，然后加入一勺盐、一勺糖、葱花、蒜末和辣椒末，然后淋上热油，搅拌均匀即可。

第三种做法：饺子皮汤面

1、吃剩的饺子皮一片片摞好，摞成一摞后再用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。做造型：盖帘要横着放，然后用刀压着面片轻轻卷起，形成一个像小海螺的螺旋形状；或者是用叉子压一下压出花纹；小三角形的面片用食指轻轻一压一拉，让其自然蜷曲，总之，根据自己的喜好，可以任意发挥，这样经过再加工的面片，不但造型漂亮、看着有食欲，而且还变得更薄，口感更好。

2、准备辅料：取胡萝卜半根切成小丁，土豆一个去皮后切成小丁，小油菜一把洗净后切成三段，葱切葱花备用。

3、起锅加油，油温五成热时放入葱花，炒香后放入胡萝卜和土豆丁，翻炒均匀后调一下味道：加入适量的生抽、盐，然后加入适量的清水，盖上锅盖大火将其烧开。

4、开锅后放入面片，再次将锅烧开后转成小火，均匀地淋入一个鸡蛋的蛋液，待蛋液完全凝固定型后再搅动一下，然后转成大火，这样做出的蛋花会很均匀很漂亮，不会因为火太大而将鸡蛋花冲散。然后再放入小油菜，搅拌均匀后再煮半分钟即可出锅。

家里吃剩的饺子皮可别扔掉浪费了，其实饺子皮有很多种做法：可以用饺子皮做酥脆的小零食；也可以和海带丝一起凉拌；亦可以用它来做汤面。三种方法换着花样做，一周吃6次都吃不够，操作简单，新手也会，真的是营养美味啊！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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多余的饺子皮要怎么弄好吃和多余的饺子皮怎么做不浪费还好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！