大家好，山药片怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括山药片怎么炒好吃又简单也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于山药片怎么弄好吃和山药片怎么炒好吃又简单的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样炒山药片又脆又好吃
2. 山药片怎么炒好吃又简单
3. 怎样炒山药片好吃窍门
4. 山药怎么做好吃又简单

怎样炒山药片又脆又好吃

食材：

山药：400克

胡萝卜：半个

葱花、大蒜、盐、白醋、少许

做法：

1、山药清洗干净，带着手套用削皮器去掉外皮，泡入水中，防止氧化。胡萝卜洗净。

2、山药用刀切成1厘米厚的薄片。

3、泡入水中，防止氧化。

4、胡萝卜切片备用。

5、锅里烧开水，放入胡萝卜焯水，捞出备用。

6、放入山药片焯水，捞出备用。

7、葱花切小段，大蒜切片。

8、炒锅倒入植物油烧热，放入葱花、蒜片，炒出香味。

9、下入胡萝片翻炒几下。

10、下入山药片翻炒几下，淋上少许白醋，加入少许盐，翻炒拌匀。

11、装盘即可食用。

山药片怎么炒好吃又简单

步骤/方式1

山药去皮、切片、泡水，防止变黑

步骤/方式2

起锅烧油

步骤/方式3

放入沥干水分的山药片煸炒一下

步骤/方式4

加入食盐、鸡粉、白糖、蚝油

步骤/方式5

翻炒均匀、撒上葱花、出锅装盘

怎样炒山药片好吃窍门

炒山药片的好吃窍门做法如下

铁棍山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

做法：

1、将铁棍山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮

（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。

2、山药去皮后切菱形片。

3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

山药怎么做好吃又简单

做法步骤

步骤1

山药去皮切成稍微厚一些的圆片，泡在水里防止氧化；把小米辣和葱花也切好备用

步骤2

锅里热油，下入沥干水的山药片，稍微翻炒几下

步骤3

然后把山药片平铺开来，中小火两面煎至微黄

步骤4

加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、1小勺白糖

步骤5

把山药片翻炒上色

步骤6

最后加入小米辣椒圈和葱花，快速翻炒均匀后即可出锅

关于本次山药片怎么弄好吃和山药片怎么炒好吃又简单的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。