大家好，如果您还对脆猪肠怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享脆猪肠怎么弄好吃的知识，包括炸猪肠怎么炸才脆的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪大肠香嫩爽口的做法
2. 猪脆肠的最佳做法
3. 炸猪肠怎么炸才脆
4. 猪大肠怎么卤得又脆又香

猪大肠香嫩爽口的做法

原料：熟肥肠、尖椒、料酒、生抽、酱油、盐、醋、水淀粉、大蒜、糖

做法：

1.锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。

2.下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。

猪脆肠的最佳做法

【制作主料】：猪脆肠1斤、香芹2棵、洋葱半个

【制作调料】：生姜1块、大葱1根、大蒜半头、泡生姜1块、泡辣椒3-4个、豆瓣酱1勺、盐小半勺、白糖1小勺、生抽2勺、老抽小半勺、白酒炒勺半勺、鸡精1勺、香醋2勺、花椒油1勺

炸猪肠怎么炸才脆

主料：肥肠

(750克)

辅料：面包屑

(100克)鸡蛋

(60克)

调料：大葱

(5克)姜

(5克)料酒

(10克)花椒

(3克)盐

(5克)八角

(5克)淀粉

(豌豆)

(5克)碱

(1克)甜面酱

(20克)花生油

(70克)

制作工艺

1.切开肥肠，择去肥油，用刀刮去内外黏液，用清水、碱、盐揉搓，洗净污物，放到沸水中氽5分钟，捞出用清水洗两遍，除去异味，切成10厘米长的段，装入碗内，放入葱、姜、料酒、花椒、盐、八角拌匀，腌至入味。

2.把肥肠放入蒸笼，用大火蒸40分钟

（上汽后蒸20分钟）取出。将鸡蛋、淀粉调匀成糊，抹到肥肠上，粘匀面包屑。

3.炒锅放在旺火上，放入花生油，烧至八成热时，将肥肠下锅，炸到呈金黄色时，捞起沥油，改成3厘米长的段，装盘。甜面酱、葱同时上桌。

猪大肠怎么卤得又脆又香

做法：

1、猪大肠先洗两遍。

2、翻面后撕掉里面过多的肥油

（留少许）和小疙瘩

（淋巴结）多洗几遍干净后翻面再洗几次，洗干净。

3、锅中加入适量的清水烧开，下入洗好的猪大肠焯水，水再次沸腾后捞出。

4、焯过水的猪大肠

5、准备好的大料。

6、全部调料放入锅中，加水没过猪大肠，高压锅上汽后改中火继续煮十分钟关火焖一儿。

7、煮好的猪大肠。

8、切片装盘、香气扑鼻

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的脆猪肠怎么弄好吃和炸猪肠怎么炸才脆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！