大家好，关于卤味包怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于卤料包卤味做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 卤肉包的家常做法
2. 五香卤肉包做法
3. 卤料包卤味做法
4. 卤料包的使用方法

卤肉包的家常做法

主料、猪肉500克、面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖2勺、酵母粉2勺、泡打粉1勺、芹菜1棵、大葱2棵

卤肉包的做法

1.猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

2.猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

3.酵母粉、白砂糖加温水搅拌至融化

4.面粉放入酵母水和鸡蛋揉面

5.揉至表面光滑、盆上用湿纱布盖上发酵2小时左右

6.发酵好后用擀面杖排气静置20分钟

7.芹菜大葱切末

8.卤好的肉切成颗粒，不用剁成肉末，放入芹菜大葱末加一点卤水搅拌均匀

9.面团切段擀成圆形

10.1放入卤肉

11.上锅静置20分钟后开火蒸20分钟关火焖5分钟

五香卤肉包做法

1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起.

2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁,注入清水，熬出香味即成卤水.

3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.即可

卤料包卤味做法

1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为潮式卤水卤包。

2、取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

3、将酱油、蚝油及料理酒放入锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、香菜茎、蒜头、盐及潮式卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

卤料包的使用方法

卤料包使用方法具体如下：

1.撕开卤汁内袋后，直接放入适量清水中加热稀释成液；

2.加入食物，食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳；

3.以小火煮熟后，尝试卤汁咸鲜适宜，起锅装盘即成，淋上少许卤汁味更佳。

扩展材料：

要卤的材料在卤之前要用开水煮一下，捞出清洗一下在放入卤汤，这样可以最大的去除材料的异味和膻味。卤料包里散装的材料用纱布包起来，卤汤是可以反复用，但要确定没坏的前提。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤味包怎么弄好吃窍门和卤料包卤味做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！