(一)增光路45号附近美食详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是中国传统美食之一，也是增光路45号附近美食的代表之一。以下是一份红烧肉的详细制作流程： 材料： - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 水适量 步骤：

1.将猪五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅冷油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖色变成棕红色；
4. 放入焯好水的猪肉块，煸炒至表面金黄色；
5. 加入适量的酱油、料酒、八角、桂皮、姜片和葱段，翻炒均匀； 6. 加入适量的水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味； 7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。 适合人群：红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是红烧肉的汤汁，可以拌饭或作为面条的汤汁，非常美味。 禁忌：由于红烧肉的油腻口感，对于消化系统较弱的人来说，食用时需要注意适量，以免引起消化不良。

(二)增光路45号附近美食详细菜谱
2. 水煮鱼 水煮鱼是增光路45号附近美食的另一种代表作，以下是一份水煮鱼的详细制作流程： 材料： - 草鱼1条 - 豆芽200克 - 青蒜适量 - 姜适量 - 蒜适量 - 辣椒面适量 - 花椒适量 - 盐、糖适量 - 食用油适量 - 水适量 步骤：

1.将草鱼去鳞、去内脏，切成小块备用；
2. 豆芽焯水备用；
3. 姜、蒜切末备用；
4. 辣椒面、花椒备用；
5. 锅中加入适量食用油，放入姜末、蒜末、辣椒面、花椒煸炒出香味； 6. 放入豆芽翻炒均匀； 7. 加入适量的盐、糖，翻炒均匀； 8. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右； 9. 将草鱼块放入锅中，大火煮开； 10. 加入青蒜末，翻炒均匀即可出锅。 适合人群：水煮鱼是一道适合所有人食用的美食，特别是对于那些喜欢吃辣的人来说，水煮鱼是非常美味的选择。 禁忌：由于水煮鱼中含有大量的辣椒和花椒，因此在食用时需要注意适量，以免引起消化不良。