玉米炖鸡怎么弄好吃又鲜嫩 玉米土豆炖鸡做法
8552024-07-03
大家好,今天小编来为大家解答鱿鱼炖鸡汤怎么弄好吃这个问题,鱿鱼炖鸡的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
用料
干鱿鱼1只
姜5片
盐克
大蒜3,4瓣
料酒2勺
鸡半只
鱿鱼炖鸡的做法步骤
步骤1
把干鱿鱼提前用水泡开洗净,去掉骨头,切成5厘米左右款的块,土鸡砍块,漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐
步骤2
鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里,鱿鱼洗净放进去,撒少许花椒,加适量料酒就开始炖,炖开去浮沫,大火转小火炖3个小时左右,最后加点盐调味,鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟,很棒哦
所需食材
干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐
制作方法
1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中,15分钟左右后取出洗净,切条待用;
2、土鸡斩件,猪肉切小块,姜切片,然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中,开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。
食材:鸡半只,鱿鱼120克,干香菇25克,黑木耳15克,葱1根,姜4片,料酒1勺,盐8克,胡椒粉3克
做法:
1,先将鸡肉清洗干净后切成块状
2,再将鸡肉和鸡油分开,将少许料酒倒入鸡肉里面,放入高压锅中大火煮开。
3,然后熄火,将鸡肉冲洗一下,干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用,葱切段、姜切片备用。
4,再将新鲜鱿鱼洗干净后切成卷放入锅里焯熟待用
5,将水倒入高压锅里,放入鸡肉,放入葱、姜,倒入少许料酒,压一刻钟后放入香菇、黑木耳和鱿鱼。
6,用中火炖煮半小时后放入少许盐,放入胡椒即可食用。
主料:干鱿鱼4片、土鸡1kg;
辅料:枸杞约15粒、生姜少许
鱿鱼炖鸡
1头一晚把干鱿鱼用清水发泡
2把发泡后的鱿鱼洗干净,切成小片备用
3把鸡肉煮涨后打完泡子,倒入炖锅中,因为炖锅加热太慢,所以通常都是加热起来了再倒进去
4等鸡肉煮一段时间后,大约15-20分钟后再倒入鱿鱼炖2小时左右即可
5一碗鲜美的鱿鱼炖鸡就出炉啦!
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。