大家好，如果您还对马苋齿包子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享马苋齿包子怎么弄好吃的知识，包括马齿苋蒸包子家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 马齿苋素包子馅的做法
2. 马齿苋蒸包子家常做法
3. 马齿苋豆腐素馅包子的做法
4. 马齿苋怎样包素包子好吃

马齿苋素包子馅的做法

步骤一：在面盆里加玉米粉200克，用热水烫一下，先搅拌成面疙瘩，再加酵母3克，面粉200克，再倒入温水和面，揉成面团，醒发60分钟。

步骤二：将马齿苋洗净，可多洗两次，将上部的土块洗净，在锅中烧开水，将马齿苋放入沸水中沸腾3分钟，沥乾备用。

步骤三：在小碗中加入3个鸡蛋，将葱、白切丁、香油倒入锅内，加入虾皮炒香，再将虾皮炒至微黄，再将另一锅倒入油，再将蛋液倒入锅内，炒至碎后出锅。

步骤四：将马齿苋切碎，放入碗中，再将炒好的鸡蛋，虾皮，葱花，食用油和少许盐，胡椒粉，十三香，香油拌匀。

步骤五：将醒好的面团取出，揉出里面的空气，切成大小均匀的方块，擀成包子皮，将馅包好，再将包子放入蒸笼中，用冷水上锅蒸15分钟，待水开后，再关火焖5分钟。

马齿苋蒸包子家常做法

所需材料：

-包子皮适量

-马齿苋适量

-香菇适量

-瘦肉馅适量

-姜末适量

-大葱适量

-料酒适量

-食用油适量

-盐适量

-鸡精适量

制作步骤：

1.将香菇用清水泡软，然后切成小碎末备用。

2.将马齿苋洗净，切成碎末，拌入瘦肉馅中，加入少许的盐、鸡精和料酒拌匀备用。

3.取适量的大葱，切成末备用。

4.馅料和葱末放入一个碗中，加入少许的盐、鸡精和料酒搅拌均匀。

5.取一块包子皮，放入适量的馅料后，捏成固定的形状。

6.将蒸锅内加入清水，然后在锅底铺上一层菜叶，以防止包子粘锅。

7.将捏好的包子放在锅里，盖上锅盖用中火蒸约10分钟后关火。

8.取出蒸好的包子，放入一点食用油，拌匀后即可食用。

特别提示：

1.包子皮可以自己用面粉和水调制，也可以到超市购买现成的包子皮。

2.马齿苋可以替换成其他喜欢的蔬菜，如菠菜、青菜等。

3.如果喜欢吃辣可以在馅料中加入辣椒或者辣椒油。

4.包子中加入料酒可以使馅料更加鲜美。

马齿苋豆腐素馅包子的做法

马齿苋洗净后，焯水，攥干后剁成末。豆腐拍成末后，下油锅炸香。碗里，放入豆腐、马齿苋、葱花、生抽、盐、油、鸡精，混合均匀，搅拌成粘稠的馅料。

发好的面团整理成小面剂，擀成包子皮，放上馅料，包成包子。上锅蒸熟即可。

马齿苋怎样包素包子好吃

第1步、马齿苋菜干提前泡软。八小时以上。

?第2步、600克清水中加入酵母和匀。

?第3步、添入白糖15克。

?第4步、面粉添入牛奶，后添入酵母水，边添边搅拌为面絮。

?第5步、和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，进行发酵。

?第6步、泡好的马齿苋焯水后，挤干切碎。

?第7步、大葱和姜切末。虾米加入清水和10ML料酒泡一泡再捞出切碎。

?第8步、锅中入油，爆香姜葱，加入虾米炒香。

?第9步、加入肉末炒至变色，加入生抽，10ML料酒炒匀。

?第10步、加入切碎的马齿苋菜干，加入精盐炒匀后装出凉透。

?第11步、面团发酵至2倍大，手指扎洞不回缩即可。

?第12步、面团取出排气。就是再揉为光滑面团。

?第13步、搓条分剂子。

?第14步、取面团擀开，放上适量馅。

?第15步、按自己喜欢的形状，收口。

?第16步、做好的包子生坯要静放20分钟，进行二次醒发。

?第17步、上锅蒸15分钟，关火焖三分钟开盖。

OK，关于马苋齿包子怎么弄好吃和马齿苋蒸包子家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。