大家好，关于老鼠头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于老鼠怎么做才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鼠头能吃吗
2. 鼠头可以吃吗
3. 生耗子怎样做好吃
4. 老鼠怎么做才好吃

鼠头能吃吗

鼠头确实不能吃。鼠的毒素，大多存在于脑部，所以它的头部需要去掉剩下的肉才能吃，那问题来了难道学校傻吗?用有毒的食材做饭给学生吃，自毁长城吗?

鼠头可以吃吗

1.鼠头是不能吃的。2.原因是因为鼠头不仅包含大量的细菌和病毒，而且还含有一些有毒物质，对人体极度危害。同时，鼠头的肉质也非常的粘稠，口感不好，营养价值也很低。3.所以大家在日常生活中，一定要养成食品安全的意识，不要盲目地尝试一些危险或有潜在安全风险的食品。

生耗子怎样做好吃

主料：耗子250克。

调料：料酒适量、精盐适量、酱油适量、葱花适量、姜末适量、五香粉适量。

制作步骤：

1.将耗子肉洗干净，放入盆内，加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末和五香粉搅拌均匀后，腌清一段时间。

2.最后将耗子肉用三层纸包住，放在大碗内，盖上食盐，放笼内蒸90分钟即可出笼。

老鼠怎么做才好吃

1、炒老鼠收拾干净后，先切成小块

(头也要)，加料酒、盐，花椒粉，水、淀粉、拌匀后放一边。开大火，锅里放油，油热后放葱姜呛锅，炒出香味后放泡辣椒

（量多少取决于自己的口味），辣椒翻炒几下后放入老鼠肉，大火快速翻炒，3分钟后尝尝咸淡，加味精起锅装盘。

2、煮想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛，要有耐心哦~烧好后去掉内脏，只吃它的肉所以肚子里的东西都拿掉。在洗干净用刀切好后在准备多些姜，姜要磨烂备用。最后锅内加水，加多少自己喜欢。开火，水开后下老鼠肉盖盖到肉在次开的时候放姜煮到熟放盐就可以了！汤很鲜美喔！

3、蒸首先，将鼠肉洗净，放盆内，加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香粉、拌匀腌清一段时间。然后，将鼠肉用三层纸包住，放在大碗内，盖上食盐，放笼内蒸90分钟即可出笼。田鼠具有清热解毒、活血祛瘀的功效。蒸田鼠肉可用于治疗病后体弱、食欲不振、贫血、小儿疳积等病症。

4、烤在秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔等南美地区，老鼠肉非常受欢迎。由于老鼠繁殖能力很快，所以饲养老鼠肉并售出是有利可图的。一些城市或农村的家庭把饲养老鼠当作收入的一种补充手段。照片中的老鼠，只是被退了毛皮，甚至还没来得及开肠破肚，就被戳上一根树枝，悬挂在烤炉之上了。不知道小伙伴们有没有这段童年经历呢？

5、炸先把老鼠敲晕，去毛，掏干净，切断、放料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香粉、拌匀腌制一会、用水焯一下、上油锅即可。鸡肉味，嘎嘣脆！

6、红烧前戏和炸老鼠肉是一样的，不过最后一步参考制作红烧猪肉的流程即可。

7、老鼠干把老鼠收拾干净之后，去毛去内脏，下一步是烤，一般是用米糠烤！把老鼠烤干，会变成金黄色。经过以上步骤，老鼠干就做好了，但是还不能直接吃。老鼠干最常见的吃法是和萝卜、大蒜一起炒，炒过之后非常香！老鼠干可是闽西八大干之一，可见其地位与美味。

8、三吱儿太残忍，不说了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！