大家好，今天小编来为大家解答老鼠怎么弄好吃又简单这个问题，老鼠怎么做的吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 老鼠肉怎么做才好吃
2. 耗子怎么吃好吃
3. 老鼠怎么做的吃
4. 老鼠怎么吃

老鼠肉怎么做才好吃

材料

老鼠肉200克，松蘑，土豆，葱，姜，蒜，大料，盐，酱油，糖各适量

做法

1、将老鼠肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出，在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水，淋干备用。

2、土豆切块，松蘑泡发后去根，从中间劈开冲洗干净。

3、锅中入底油，炒葱段、姜片和大料。出香后倒入老鼠肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许，加入土豆，添汤炖煮约50分钟。

4、炖到30分钟时加盐调味，出锅前加入蒜末即可。

耗子怎么吃好吃

耗子处理干净，爆炒好吃

老鼠怎么做的吃

1、炒

老鼠收拾干净后，先切成小块

(头也要)，加料酒、盐，花椒粉，水、淀粉、拌匀后放一边。开大火，锅里放油，油热后放葱姜呛锅，炒出香味后放泡辣椒

（量多少取决于自己的口味），辣椒翻炒几下后放入老鼠肉，大火快速翻炒，3分钟后尝尝咸淡，加味精起锅装盘。

2、煮

想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛，要有耐心哦~烧好后去掉内脏，只吃它的肉所以肚子里的东西都拿掉。在洗干净用刀切好后在准备多些姜，姜要磨烂备用。最后锅内加水，加多少自己喜欢。开火，水开后下老鼠肉盖盖到肉在次开的时候放姜煮到熟放盐就可以了！汤很鲜美喔！

3、蒸

首先，将鼠肉洗净，放盆内，加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香粉、拌匀腌清一段时间。然后，将鼠肉用三层纸包住，放在大碗内，盖上食盐，放笼内蒸90分钟即可出笼。田鼠具有清热解毒、活血祛瘀的功效。蒸田鼠肉可用于治疗病后体弱、食欲不振、贫血、小儿疳积等病症。

4、烤

在秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔等南美地区，老鼠肉非常受欢迎。由于老鼠繁殖能力很快，所以饲养老鼠肉并售出是有利可图的。一些城市或农村的家庭把饲养老鼠当作收入的一种补充手段。照片中的老鼠，只是被退了毛皮，甚至还没来得及开肠破肚，就被戳上一根树枝，悬挂在烤炉之上了。不知道小伙伴们有没有这段童年经历呢？

5、炸

先把老鼠敲晕，去毛，掏干净，切断、放料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香粉、拌匀腌制一会、用水焯一下、上油锅即可。鸡肉味，嘎嘣脆！

6、红烧

前戏和炸老鼠肉是一样的，不过最后一步参考制作红烧猪肉的流程即可。

7、老鼠干

把老鼠收拾干净之后，去毛去内脏，下一步是烤，一般是用米糠烤！把老鼠烤干，会变成金黄色。经过以上步骤，老鼠干就做好了，但是还不能直接吃。老鼠干最常见的吃法是和萝卜、大蒜一起炒，炒过之后非常香！老鼠干可是闽西八大干之一，可见其地位与美味。

8、三吱儿

太残忍，不说了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a44d8047ade2a2834349bbb1c

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老鼠怎么吃

首先用热水烫一下那个毛，然后把毛刮掉，最后去掉内脏，清洗干净，切成一块块，可以放油炸一下，再捞上来回一下过就可以了，也可以直接炒来吃，但是没有油炸的香脆好吃，然后配点小酒，正好是男人的下酒菜，女人嘛一般很少吃，不知道大家喜欢吃吗？

关于老鼠怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。