这篇文章给大家聊聊关于龙口粉丝蘸料怎么弄好吃，以及龙口粉丝的凉拌调料做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 龙口粉丝怎么炒着好吃不粘在一起
2. 龙口粉丝花甲做法
3. 龙口粉丝的凉拌调料做法
4. 凉拌龙口粉丝怎么做

龙口粉丝怎么炒着好吃不粘在一起

食材：

龙口粉丝300克、鸡蛋10克、洋葱20克、豆芽5克、盐2克、姜丝10克、鸡粉5克、蚝油10克。

做法：

1、首先准备一下食材，龙口粉丝200克，鸡粉5克，洋葱20克，小豆芽6克，生菜叶20克，青菜也可以选择自己喜欢的青菜。

2、用冷水将干粉丝泡软备用，洋葱切段备用，小豆芽和生菜清洗干净，一碗水备用。

3、锅中加入适量植物油，尽量多倒点油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后，倒入小豆芽和洋葱。

4、然后放入浸泡好的粉丝，不停的翻炒，不然会粘锅的，放入适量蚝油，少量盐，最后加入洗好的生菜，再加入少量鸡粉提鲜，翻炒均匀，就可以出锅了

龙口粉丝花甲做法

主料

花蛤1碗

粉丝1扎

红绿辣椒30克

调料

郫县豆瓣酱1大勺

大蒜10克

酱油1勺

米醋少许

玉米油8克

1.粉丝用凉水浸泡变软。

2.红绿辣椒切末备用，大蒜去皮切末。

3.花蛤清洗干净，洗花蛤有一个小方法，花蛤里加入清水，没过花蛤再加几滴食用油，这样可以让花蛤快速吐出泥沙。

4.锅里放玉米油，油热后先放大蒜爆香，再加入郫县豆瓣酱炒香。

5.放入花蛤翻炒一下，使其受热均匀。

6.加入酱油和米醋调味，如果不喜欢酸味可以不加米醋，如果加米醋的话，量要掌握好，太多了会发腥，

7.加入适量清水盖上盖子煮。

8.烧开后打开盖子，花蛤就会一个个张开口。

9.这个时候把粉丝放入锅里搅拌均匀，放入红绿椒关火出锅

龙口粉丝的凉拌调料做法

食材

龙口粉丝适量

黄瓜一根

蒜蓉适量

小米椒圈适量

第1步、龙口粉丝提前泡软。

第2步、准备香菜段，黄瓜，大蒜，小米椒。

第3步、黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切段，蒜瓣拍碎。

第4步、调碗汁：生抽1勺，蚝油1勺，香醋2勺，食盐半勺，白糖1勺。

第5步、将香菜段、蒜蓉放入碗中，搅拌均匀。

第6步、粉丝焯烫。

第7步、过凉水

（防止粘连）。

第8步、将粉丝捞起后沥干水分装入盆中，放入黄瓜丝，放入小米椒圈，撒入辣椒面后倒入碗汁。

第9步、淋入热油。

第10步、搅拌均匀即可端上桌

凉拌龙口粉丝怎么做

介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。一：不辣的做法：主料：粉丝配料：姜、葱、蒜、青红椒调料：盐、糖、味精、米醋、红油做法：1.用开水将粉丝泡胀发，备用；2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。就可一吃啦注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。二：四川凉拌酸辣粉丝：材料：粉丝

（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成蒜泥、调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油做法：1。粉丝以凉水浸泡片刻，发开；2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉；3。粉丝沥干水分，放大盘中，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀；提示：生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或红油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不过这也取决于个人口味。还有，这个菜吃完口中会有蒜的味道，可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。