各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干烧菜怎么弄好吃，以及去年秋后晒的茄子干，开水煮软后，怎么炒菜有滋味的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 烤好的干虾怎么做好吃
2. 去年秋后晒的茄子干，开水煮软后，怎么炒菜有滋味
3. 把鲫鱼煎干再炒碎怎么做好吃
4. 干臭豆豉炒什么好吃

烤好的干虾怎么做好吃

虾烤干是把虾中的水份蒸发了，仍保留了虾的鲜美。在食用这些烤干的虾仁时，先用凉水冲洗干净，再用温水泡发，在做菜时，将泡发们虾仁放入菜中或汤中，再倒入一些泡虾仁水，使菜或汤更加鲜美。

如金钩爬墙，把大白菜蒸好后，把经过泡发加工们干虾仁洒在白菜上，既好看又美味。

去年秋后晒的茄子干，开水煮软后，怎么炒菜有滋味

大家好！我是享受生活，很高兴回答问题：

晒好的茄子干可以用来炖肉或烧肉吃，或泡软后蒸一下，再用调味料拌着吃，或者泡软后剁碎用来包包子，都是很好吃的。

可以和猪肉一起小火慢炖，炖得时间越长味道越好，香味越浓茄子干焖五花肉：五花肉、茄子干

(自制)、豆皮、葱、姜调料：盐、高汤精、胡椒粉、白糖、香油、酱油、八角、干辣椒烹制方法：将五花肉切成片，葱、姜切块，豆皮打上结，茄子干过水焯一下取出备用；烧锅倒油，下葱、姜爆香，放入五花肉煸炒，煸透出油后加入酱油，放入豆皮，加盐、干辣椒、八角、茄子干炒匀，冲入适量开水，加入白糖、高汤精、胡椒粉炒匀，转入沙锅中，加入大蒜焖煮半小时至汤汁变浓即可。都是难以言传的好味道，回答有帮助的朋友们关注点赞哦。谢谢！

把鲫鱼煎干再炒碎怎么做好吃

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2020年02月18日

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1野生鲫鱼清洗干净放在盘子里，上面撒盐，如图一样！如果喜欢淡一点可少放点盐2撒一层盐盖一层鱼，这是全部撒好的，我们早上撒的盐腌到晚上才吃的，所以要七八个小时才入味，冬天可以不用放冰箱，如果天热需盖上保鲜膜放冰箱冷藏3锅内倒油烧热，倒入腌好的鱼，不粘锅容易煎一点，如果不是不粘锅则锅里先少倒点油，烧热锅里转一圈待凉后再倒油煎鱼就不粘了。4煎到鱼皮两面金黄，放入红椒末，姜蒜末，加入少量水5再倒入青蒜，烧到水完全被鱼吸收，撒一点点鸡精提鲜，红椒末蒜末可以用锅铲在锅边炒香6鱼先装盘，剩下的红椒青蒜末再略炒一下铺在鱼上面，这道菜就好了

干臭豆豉炒什么好吃

大家好我是小二。不知道楼主问的是不是贵州的干臭豆豉，不管是不是我还是介绍一下。

我炒的最多的就是蕨菜和回锅肉，炒法是一样的，就是肉需要爆出多于油脂。准备五花肉把皮烧一下洗净放水里加姜葱料酒煮到筷子能插得动为宜。晾凉后切片备用，准备蒜末,蒜苗,干辣椒节干豆豉，豆瓣酱。

锅里少放油下切好的肉片煸出多余油脂捞出装盘，下干辣椒先炒一会下蒜末炒香,干豆豉下锅把皮炒脆，接着下豆瓣炒出红油，蒜苗梗炒一下下回锅肉，加适量白糖和生抽提鲜，其他不用放，翻炒均匀就可以出锅了。喜欢的记得关注小二哟，谢谢大家支持

关于干烧菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。