大家好，关于香辣美味鱼头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香辣鱼头炖豆腐的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 麻辣鱼头做法王刚
2. 麻辣鱼头口号
3. 香辣鱼头炖豆腐的做法
4. 酸辣鱼头火锅怎么做好吃

麻辣鱼头做法王刚

1、食材用料：

鱼头半个、香菜一棵、辣椒一个、大蒜头一瓣、葱少许、油适量、盐适量、麻辣味辣酱一勺、老抽一勺、生抽适量、白糖少许、黄酒一勺。

2、制作方法：

（1）鱼头泡水泡出血水，用盐搓洗鱼头表面的粘液。

（2）将鱼头反面黑色筋膜撕掉。

（3）去除鱼头的鱼鳃后整体清洗干净。

（4）锅内放油烧热放入蒜片煸炒香。

（5）鱼头放入锅内煎。

（6）一面煎好翻一面继续煎。

（7）加入一勺黄酒去腥。

（8）加入适量水和生抽开始炖煮。

（9）加入一勺老抽上色。

（10）煮一会之后加入一勺麻辣味辣酱。

（11）再加少许白糖提味。

（12）小火慢煮煮至鱼头入味上色即可出锅，撒上葱花。

（13）装盘放上香菜。

（14）撒上红辣椒。

（15）一道麻辣鲜香的麻辣鱼头就完成了。

（5）鱼头放入锅内煎。

麻辣鱼头口号

麻辣鱼头，辣而不麻，鲜而不腥。这个口号就是因为麻辣鱼头作为一道温暖的美食，以其鲜美爽口的口感和麻辣鲜香的味道吸引了广大消费者的喜爱。同时，这个口号也传递了麻辣鱼头独特的美味特点，并在市场上取得了很好的销售效果。所以，这个口号不仅仅是一个简单的宣传口号，更是一个品牌的代表标志，代表了麻辣鱼头的品牌实力和品质保证。

香辣鱼头炖豆腐的做法

用料

鱼头1个

豆腐1块

生姜2块

蒜头6瓣

白胡椒粉适量

五香粉适量

老酒适量

泡椒5个

蒜苗1根

干辣椒4个

黄豆酱1勺

生抽适量

老抽适量

白糖适量

蚝油适量

做法步骤

?1、鱼头剁开。

2、腌制，撒白胡椒粉，五香粉，淋上老酒。

3、抹均匀。

4、放置片刻。

5、备好生姜，大蒜苗，泡椒。

6、开火倒油。

7、生姜煸香。

8、放入鱼头，煎一下。

9、捞出放入砂锅。

10、另一锅把豆腐煎一下。煎好放入砂锅。

11、锅里再倒油，放泡椒，干辣椒，黄豆酱炒香。

12、加水，再调入生抽，老抽，盐，白糖。

13、汤倒入砂锅。

14、炖煮一下。

酸辣鱼头火锅怎么做好吃

1、将鱼肉切片，用淀粉、料酒、盐腌制备用。

2、将小尖椒切段，葱切段，姜切成片和丝，千张切丝，红薯切片，芹菜切段备用。

3、将大白宽，宽粉，腐竹泡在温水中，腐竹切段备用。

4、将鱼骨切段，锅中加水，待水开后放入鱼骨、葱段、姜片、玉米熬汤。

5、将锅烧热，将备好的辣椒段和花椒放入热锅中，轰出香味后备用。

6、锅中倒入大量的油，将豆瓣酱炒出红油，将葱姜芹菜放入锅中炒，将买好的酸菜倒入锅中翻炒，后加入泡椒一起炒，待酸菜炒出香味后，在将泡椒水与刚才熬好的鱼汤一并倒入锅中，像锅中加入大白宽，宽粉，腐竹，盖上锅盖焖一会。

7、待锅开后，千张，红薯片，小青菜，鱼片，再闷一会，待所有食材全部熟透后关火

8、将锅中即将做好的鱼火锅放入容器中备用，将刚才烘干的辣椒段与花椒倒入鱼的上方，锅中倒油，待油烧开后泼到辣椒与花椒上即可

关于本次香辣美味鱼头怎么弄好吃和香辣鱼头炖豆腐的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。