大家好，今天来为大家解答猪皮炒冬瓜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炸猪皮冬瓜汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炒冬瓜汤的做法
2. 炸猪皮冬瓜汤的做法
3. 冬瓜焖炸猪皮的做法
4. 大块冬瓜的做法

炒冬瓜汤的做法

主料：冬瓜半斤，泡发的肉皮1块，木耳、火腿、黄瓜各少许

调料：鸡汤，盐，胡椒粉

做法

1、冬瓜、肉皮切小块，黄瓜、火腿切薄片，木耳撕小块备用。

2、炒锅倒少许油，爆香葱姜末。

3、加入冬瓜块翻炒。

4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。

5、冬瓜煮上10分钟后，加入木耳和肉皮继续煮。

6、汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火

炸猪皮冬瓜汤的做法

一、原料

冬瓜300克，香菜1根，鸡精适量，肉丸2个，木耳适量，炸猪皮两块

二、冬瓜焖炸猪皮

步骤1

所有食材洗净，冬瓜去皮，切块，木耳泡发摘成小朵，待用

步骤2

炸猪皮用开水泡发数遍。泡到猪皮呈松软海绵状

步骤3

泡好后，倒入适量的食用碱，反复搓洗，直到水变成奶白色。

步骤4

猪皮切成条状，备用

步骤5

锅内倒入适量食用油，下葱姜爆香，然后倒入切好的猪皮下锅翻炒。

步骤6

再倒入冬瓜木耳一起翻炒，并加入适量的盐，使之入味

步骤7

锅内加入适量的水，并放入蛋饺和肉丸，水以没过食材为准。大火烧开，2分钟后加鸡精，即可关火。

冬瓜焖炸猪皮的做法

一、原料

冬瓜300克，香菜1根，鸡精适量，肉丸2个，木耳适量，炸猪皮两块

二、冬瓜焖炸猪皮

步骤1

所有食材洗净，冬瓜去皮，切块，木耳泡发摘成小朵，待用

步骤2

炸猪皮用开水泡发数遍。泡到猪皮呈松软海绵状

步骤3

泡好后，倒入适量的食用碱，反复搓洗，直到水变成奶白色。

步骤4

猪皮切成条状，备用

步骤5

锅内倒入适量食用油，下葱姜爆香，然后倒入切好的猪皮下锅翻炒。

步骤6

再倒入冬瓜木耳一起翻炒，并加入适量的盐，使之入味

步骤7

锅内加入适量的水，并放入蛋饺和肉丸，水以没过食材为准。大火烧开，2分钟后加鸡精，即可关火。

大块冬瓜的做法

准备材料

冬瓜一大块约500g、姜末、葱末适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、盐少许

做法步骤：

1、冬瓜去皮切块

2、热锅热油加入姜末爆香，倒入冬瓜块，加入一味碟的水，大火翻炒冬瓜，加入半勺的白砂糖继续炒，可以看到冬瓜四边开始有点金黄焦焦的颜色，这时候调成小火

3、加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、少许盐调味，搅拌均匀后继续加入半碗水，盖上锅盖中火焖煮到冬瓜变软熟为止

4、最后上碟之后在上面加入少许的葱末就完成啦！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪皮炒冬瓜怎么弄好吃和炸猪皮冬瓜汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！