大家好，关于烧烤店的生牛肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烧烤生牛怎么做啊，腌制方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 烧烤生牛怎么做啊，腌制方法
2. 买的生牛肉做烤肉怎么处理呢要焯水嘛
3. 云南生干牛肉怎么做好吃
4. 烧烤店芥末生牛肉的做法

烧烤生牛怎么做啊，腌制方法

1、食材：牛肉500g，酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉、食用油各适量。

2、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。

3、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。

4、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。

5、将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间，双面烤，五分钟就可以，单面要延长时间，烤熟后，就可以吃了，牛肉又好吃又嫩。

买的生牛肉做烤肉怎么处理呢要焯水嘛

不用焯水，牛肉切片加调料加蛋清油腌制一小时即可烤。

云南生干牛肉怎么做好吃

牛肉干巴吃法有很多种，具体说来一般都需先将干巴切成薄片。

一、油炸干巴：配料为干辣椒、姜丝、葱断、喜欢呢还可以加点薄霍。

将干巴和干辣椒、姜丝一起冷油下锅，小火慢慢煎炒。

看到干巴慢慢变色、变脆即可。

出锅时加上葱断、薄霍就可上桌。

二、炒干巴：也是将干巴象上述方法炒好

（不要太熟）起锅备用。

然后将要炒的莱

（如莱花、西兰花、芥蓝等等）炒至七八分熟，再加入炒好的干巴，再炒一小会即可。

三、煮汤：一般很少有人煮汤来吃干巴，但也有人用干巴加腊肉跟山药或者说跟小瓜一起煮汤来吃。

四、火烧干巴：一般有条件的话或在野外有烧烤活动的话，可用火将干巴烤熟。

当然在家里也可以用微波炉将干巴加热烤熟。

然后用一个小锤用力敲打干巴，使其变松、变散。

就可用手撕开食用。

烧烤店芥末生牛肉的做法

食材：牛肉片100g，高丽菜1/4颗，青椒半颗，葱花适量，胡椒盐少许，酱油3大匙，黄芥末2匙，蒜泥1匙，糖少许，食用酒1大匙

做法

1、将食材切成易入口大小备好用小碗将调味料混合均匀

2、锅内下油热一会吼先下青椒翻炒再放高丽菜，一起炒至蔬菜都软了以后，将牛肉片一片一片入锅，待颜色稍有变化后倒入调味料一起翻炒

3、最后撒上一些胡椒盐盛入盘内撒上葱花

OK，关于烧烤店的生牛肉怎么弄好吃和烧烤生牛怎么做啊，腌制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。