大家好，关于干了的奶豆腐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于晒干奶豆腐怎么做好吃呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冻奶豆腐的家常做法
2. 奶豆腐怎么吃最好
3. 奶豆腐干怎么吃最好
4. 晒干奶豆腐怎么做好吃呢

冻奶豆腐的家常做法

材料：杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛乳、糖。

步骤：

1、琼脂放到凉水中侵泡。

2、将杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和。

3、将碗放进微波炉烧开后，放进琼脂，令其溶化。

4、就碗中的奶豆腐放进电冰箱中，结团后取下，切割成正方形，蘸纯蜂蜜或是糖汁就可以开吃。

奶豆腐怎么吃最好

如果喜欢原汁原味，可以不用任何烹调的方法，蒸好后直接吃，味道也是非常不错，总之刚开始的时候可能有股奶腥味，不太适应，但保证你是越吃越爱吃。注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐别放冰箱冷冻

（可以冷藏），否则就成了豆腐渣了。

奶豆腐干怎么吃最好

1、奶豆腐改刀成小块，糖，面粉、蛋清，油。

2、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。

3、在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出。

4、炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。

晒干奶豆腐怎么做好吃呢

晒干奶豆腐的做法：1.制备豆腐：将黄豆浸泡数小时后，加水磨成豆浆，再将豆浆加热至80℃左右添加凝固剂

(如石膏，醋等)凝固，并晾干。2.刮出奶皮：将晾干的豆腐放入锅中加水煮沸，再把豆浆面撇去。重复此步骤多次，直到奶皮

（豆浆面）完全浮出，并形成一层厚厚的白色膜。最后捞起晾干。3.风干晒干：用吸去水分的纱布将奶皮包起，吊起来让其自然风干，或者晒干。晒干奶豆腐的做法不难，但需要耐心和时间。豆腐的制备、刮出奶皮和晾干等过程都需要一定的时间。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！