老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于红烧排骨怎么弄好吃又简单和怎么做红烧排骨简单又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享红烧排骨怎么弄好吃又简单以及怎么做红烧排骨简单又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧排骨的做法
2. 家常红烧排骨怎么做，红烧排骨的好吃做法和注意事项
3. 红烧排骨怎么做好吃三个窍门做红烧排骨
4. 怎么做红烧排骨简单又好吃

红烧排骨的做法

主料：排骨1斤半

配料：干辣椒20个；花椒30粒；姜一块；蒜6瓣；大葱1根；盐10克，味精5克；糖5克

做法：

1.先将排骨氽一下，捞起备用；

2.锅烧热，放入少量油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒；

3.等到排骨变色，放入开水，开大火煮，水开后用小火炖至熟；

4.加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟起锅。

家常红烧排骨怎么做，红烧排骨的好吃做法和注意事项

调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙

原料：排骨400

具体操作步骤

1，锅内放水烧开，放入斩好排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。

2，锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

3，依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。

4，开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。

红烧排骨怎么做好吃三个窍门做红烧排骨

做红烧排骨的三个窍门：1.选好排骨：选择带肉、多肉质、无骨刺的排骨部位，最好选择稍微厚实的排骨，这样做出来的红烧排骨更加鲜嫩多汁。2.焯水：将选好的排骨放到水中煮熟，这样可以去除掉排骨的脏血，也可以去除掉排骨表面的积渣，让红烧排骨的色泽更加美观，同时使排骨更加嫩滑。3.调料：在烹调的过程中，加入适量的生姜、葱、料酒等辅料来提升口感，使红烧排骨更具浓郁的香味。可以加入一些糖、酱油调味，使其更加鲜美可口。最后加入一些水，适当地焖煮后即可。

怎么做红烧排骨简单又好吃

做红烧排骨很简单的，先把排骨剁成小块放到锅里煮一下捞出，在起锅放点油，放点冰糖熬成糖色，放入排骨翻炒，在放点葱姜大料盐，加水漫过排骨，慢火炖一个小时，就可以吃了。

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