大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芋头干怎么弄好吃的问题，以及和芋头干的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 香芋干晒干后怎么吃
2. 香酥芋头干做法
3. 芋头干的家常做法
4. 芋头干零食的做法

香芋干晒干后怎么吃

香芋干晒干后可以这样做着吃。

主料：五花肉500g、芋头干50g。

辅料：葱20g、姜10g、干辣椒5个、香叶3片、桂皮1小段、八角3个。

调料：料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g。

做法：

1.先将五花肉清洗干净沥干水分，切成大小均匀的肉块。放入清水中调入料酒10ml浸泡去除血腥。再把芋头干用温水泡软，清洗干净后用剪刀剪成小段备用。

2.接着把葱洗净切成葱花、姜洗净切成姜片，干辣椒、香叶、桂皮和八角清洗干净备用。

3.将浸泡好的五花肉捞出沥干水分放入炒锅中开中小火煸炒至肉变色后，加入切好的姜片、干辣椒、香叶、桂皮和八角。调入料酒、老抽、生抽、盐、白糖和水搅拌均匀，水量刚没过肉就好。

4.先开大火煮开至沸腾后转小火继续蒸煮30分钟。

5.待时间到后放入泡好的芋根头干继续蒸煮10分钟，加入适量食盐调味。再开大火收汁即可出锅装盘，接着撒上些许葱花点缀就完成啦！

香酥芋头干做法

1.

芋头切片蒸熟,压成泥,倒入白糖,搅拌均匀

2.

搓成你喜欢的造型,比如球形,圆柱形

3.

均匀粘上生粉

4.

在蛋液里滚一下

芋头干的家常做法

芋头干的做法如下：

主料：瘦肉200克、芋头干50克、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮，芋头干提前用水泡软。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入芋头干翻炒。

6、加入少许水，至水份干了芋头干熟了，关火调入少许鸡精即可。

芋头干零食的做法

制作芋头干零食的步骤如下：

材料：

-芋头

-白糖

-食用油

步骤：

1.将芋头去皮，切成薄片。可以用刨刀切，也可以用切片机切。

2.芋头片放入清水中浸30分钟左右，然后捞出沥干水分。

3.将白糖和适量的水混合，加热至糖溶化，制成糖水。

4.将沥干水分的芋片放入糖水中，煮至糖水浓稠，芋头片呈现透明状。

5.取出芋头片，放在烤盘上，在表面涂上适量的食用油。

6.将烤盘放入预热好的烤箱中，以150度的温度烤约30-40分钟，直至芋头片变硬变脆。

7.取出芋头干零食，晾即可食用。

注意事项：

1.切芋头片要越薄越好，这样口感更好；

2.烤制芋头干零食的温度和时间需要根据烤箱的性能和芋头片的厚度来调整；

3.烤制过程中要时常观察，以免烤焦或者烤不熟。

芋头干怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芋头干的家常做法、芋头干怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。