大家好，豆干做馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括干豆腐做馅的方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆干做馅怎么弄好吃和干豆腐做馅的方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 韭菜和豆干做馅好吃吗
2. 干豆腐做馅的方法
3. 香干包子馅的做法
4. 豆腐菜包子馅做法

韭菜和豆干做馅好吃吗

韭菜和豆干做馅好吃韭菜与豆味相间。

干豆腐做馅的方法

原料：猪绞肉

(500克)

豆腐

(500克)

豆皮

(2张)

鸡蛋

(1个)

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

酱油适量

料酒适量

1/把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。

2/姜切沫，与剁好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。

3/把豆腐皮小心的切好，做成长条。

4/取一张豆皮，在一端放上搅拌好的肉馅，不用太多，差不多50克的样子，将其慢慢卷起来，可以准备一些水淀粉帮忙粘合。

5/用平底锅，加油热锅之后，收口朝下放入肉卷，小火煎3分钟，记得每分钟翻一次面，煎至两面金黄，往锅里倒入用酱油、料酒、水调成的酱汁，然后再煎5分钟。

6/勤翻面，煎到收汁，肉完全熟就可以了出锅装盘了。

香干包子馅的做法

做法如下：

材料：

1.猪肉馅500克

2.香干100克

3.青葱适量

4.姜末适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.料酒适量

8.白胡椒粉适量

9.鸡精适量

10.水淀粉适量

步骤：

1.将香干切成小块，青葱切碎备用。

2.在猪肉馅中加入香干、青葱、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

3.加入适量的水淀粉，继续搅拌至肉馅有一定的粘性。

4.将肉馅分成小份，搓成圆形的馅球备用。

5.将包子皮擀成圆形，放入馅球，用手捏紧口部，使馅料充分包裹在皮中。

6.将包子放在蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

温馨提示：

1.香干本身就有一定的咸味，所以在调味时要适量控制盐的用量。

2.如果喜欢口感更加细腻的包子，可以在肉馅中加入一些豆腐渣或豆浆等。

豆腐菜包子馅做法

1、食材：饺子皮，豆腐干，韭菜肉末，胡萝卜适量。

2、先炒馅，豆腐干切碎，韭菜洗干净切碎，锅里放少许油，把肉末放进去炒变色，加豆腐干和韭菜进去一起炒，加两手生抽，一勺蚝油，一勺老抽适量盐，翻炒片刻

关于本次豆干做馅怎么弄好吃和干豆腐做馅的方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。