其实鸡蛋皮怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解回族鸡蛋皮的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋皮怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鱼皮吃过么介绍一下美味的鱼皮做法呗
2. 回族鸡蛋皮的做法
3. 怎么做蛋饺皮
4. 蛋饺皮的做法小窍门

鱼皮吃过么介绍一下美味的鱼皮做法呗

你好，很高兴回答你的问题。鱼皮可是非常好的食材，含有大量的胶原蛋白和丰富的营养，是女士美容佳品。下面就来介绍一种鱼皮的制作方法，凉拌鱼皮

需要食材：三文鱼皮适量、食盐适量、白醋少许、蚝油1小勺、大蒜1瓣、白糖少许、香菜2颗、花椒油少许、生抽适量、

制作方法：

1、鱼皮用盐搓揉一下冲洗干净，沥干水分切丝备用。大蒜去皮切末，香菜洗净切段。

2、锅中放入适量清水，烧开后把鱼皮丝放入烫10多秒捞出，放入另一个装有纯净水的容器中快速降温冷却。这样做的目的是让鱼皮变得更脆。

3、把冷却好的鱼皮丝放入盘中，加入上述的调味料拌匀即可食用。

口感清脆，营养丰富，主要是可以美容养颜……OK了，这道凉拌鱼皮就分享完了。我是熙阳，美食领域创作者，喜欢我的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的支持！

回族鸡蛋皮的做法

主料

鸡蛋2个香菇5个醋盐香油香菜

鸡蛋皮的做法步骤

原料：鸡蛋2个，香菇3朵，香菜少许。调料：淀粉少许，盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。

1.香菇洗净，切丝；香菜洗净，切段。香菇用开水汆烫熟，晾凉备用。

2.淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用。

3.鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味。

4.将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。

5.打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。

6.锅烧热，锅内抹上一层油。

7.用勺子取适量蛋液倒入锅内。

8.转动锅子，使蛋液均匀铺在锅底，加热至表面凝固，翻面。

9.继续加热至令一面凝固，取出，煎制下一个蛋皮。煎完后，晾凉备用。

10.将晾凉的蛋皮，切丝。

11.蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。

12.放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味，拌匀即可食用。

怎么做蛋饺皮

步骤/方式一

鸡蛋放入盐、胡椒粉打散

步骤/方式二

?小火热锅用刷子刷少许油，润一下锅即可

步骤/方式三

加入少许蛋液

(铺开模底即可，为了更好翻动)，摇匀，全程小火

步骤/方式四

一张蛋饺皮就完成了。然后重复做即可

蛋饺皮的做法小窍门

原料：猪肉、鸡蛋、马蹄、香菇、胡萝卜、盐、香葱

做法步骤：

第1步、准备好饺子馅：猪肉剁成肉沫，马蹄，胡萝卜，香菇

（提前泡发好）放入料理机搅成碎粒，香葱也切成碎粒。将所有食材混合在一起拌匀。

第2步、鸡蛋打散，要充分打散。

第3步、做蛋饺皮的工具就是家里盛汤的不锈钢汤勺。在汤勺里刷上少量油，将火调到最小档，把汤勺放在火上加热。

第4步、将汤勺离火，往汤勺里加入适量鸡蛋液，并迅速转动汤勺，让蛋液铺满汤勺。

第5步、在形成蛋皮后加入适量馅料。

第6步、再把汤勺放在火上加热，并转动汤勺，当蛋皮从汤勺上翘起来时，用筷子轻轻夹住边缘将馅料包住，当夹住的蛋皮接触到另一边时，用筷子轻轻按住将两边的蛋皮封口，然后离火，一个蛋饺就做好了。依次做完。

第7步、最后上笼大火蒸十五分钟左右即可

关于鸡蛋皮怎么弄好吃视频和回族鸡蛋皮的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。