大家好，今天来为大家解答卤羊头肉怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括红卤羊头的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 卤羊头肉的做法大全
2. 五香羊头卤制方法
3. 卤羊肉的做法，卤羊肉怎么做好吃，卤羊肉的家常
4. 红卤羊头的正宗做法

卤羊头肉的做法大全

准备材料：羊头：一个：葱、姜、蒜：适量、炖肉料：一包、面酱：一大汤勺、老抽：一汤勺、生抽：半汤勺、味精：适量、盐：适量、凉皮：适量。

1、羊头去骨洗净，然后用清水煮20分钟，捞出来沥干水分备用。

2、羊头加葱段，蒜头，凉皮，炖肉料，再加入适量水大火烧开。

3、大火烧开后，转中小火炖半小时，加入一大汤勺的面酱，一大汤勺的老抽，半汤勺的生抽，中小火炖1个小时。

4、用筷子扎，很轻易就扎透就熟了，加入适量盐和味精，大火烧开10分钟，关火。用汤浸泡4小时以上，泡的时间越长，越入味。

5、切成条装盘即可食用。

五香羊头卤制方法

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

卤羊肉的做法，卤羊肉怎么做好吃，卤羊肉的家常

羊肉清洗干净，切点姜片，大蒜，葱段。

锅中倒适量的清水，加入姜片，大蒜，葱段，八角，香叶，桂皮，干辣椒，草果各少许，适量的料酒，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，食用盐，一勺花生油还有一小把冰糖，把它们大花生油。

烧开后下羊肉，小火煮半小时，关火泡上一个小时，卤羊肉就做好了。

红卤羊头的正宗做法

土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。

2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤羊头肉怎么弄好吃又简单和红卤羊头的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！