大家好，关于烤茄子大蒜怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烤茄子蒜蓉做法家庭版的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒜蓉茄子烤箱的家常做法
2. 烤茄子蒜蓉做法家庭版
3. 烤圆茄子蒜蓉做法
4. 蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉茄子烤箱的家常做法

第1步首先将茄子洗净，顺着茄子的长度在茄子在中间抛开，把茄子一分为二。

第2步将茄子放进烤箱内，由大火变小火烘烤15分钟，直到茄子塌软，流汁儿熟透后取出。

第3步将大蒜捣碎，在炒勺中倒上油，把大蒜炒成蒜油。

第4步将蒜蓉和着香菜末放入成熟后的茄子上，一到蒜蓉茄子就做好了。

烤茄子蒜蓉做法家庭版

所需食材：茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、醋、食盐、香油、清水

步骤一：茄子放入水中洗干净，对半切开，如果感觉有点大，也可以继续对半切，但是不要切太小。

步骤二：准备一个大碗，倒入适量清水，滴入适量醋，然后放入茄子浸泡5分钟，捞出控水备用。

步骤三：大葱去掉外皮洗干净切碎，大蒜剥皮切成蒜末或者捣成蒜泥，干辣椒切成小丁。

步骤四：锅内添冷水，把茄子摆入蒸笼内，然后大火加热直到烧开，继续一直蒸到茄子变熟。

步骤五；取出茄子放在碗中晾凉，然后撕成长条，把出来的水分倒掉，把茄子放在没有水分的碗中。

步骤六：然后把蒜末、葱碎、干辣椒洒在茄子上面，继续倒入适量生抽、醋、食盐、香油，搅拌均匀即可食用。

烤圆茄子蒜蓉做法

所需食材：茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、醋、食盐、香油、清水

步骤一：茄子放入水中洗干净，对半切开，如果感觉有点大，也可以继续对半切，但是不要切太小。

步骤二：准备一个大碗，倒入适量清水，滴入适量醋，然后放入茄子浸泡5分钟，捞出控水备用。

步骤三：大葱去掉外皮洗干净切碎，大蒜剥皮切成蒜末或者捣成蒜泥，干辣椒切成小丁。

步骤四：锅内添冷水，把茄子摆入蒸笼内，然后大火加热直到烧开，继续一直蒸到茄子变熟。

步骤五；取出茄子放在碗中晾凉，然后撕成长条，把出来的水分倒掉，把茄子放在没有水分的碗中。

步骤六：然后把蒜末、葱碎、干辣椒洒在茄子上面，继续倒入适量生抽、醋、食盐、香油，搅拌均匀即可食用。

蒜蓉烤茄子的做法

材料

茄子，肉，酱油和盐，两头蒜，麻油，辣椒油，孜然粉，

做法

1、茄子对半切开划几刀，水里泡10分钟，挤干，往茄子身上刷足油，刀缝里也要刷~

2、肉切丁，用酱油和盐腌10分钟

3、两头蒜剁碎，加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀，填入茄子缝里，表面再铺一小层

4、喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉，香~

5、铺上肉丁，放入烤箱350°烤30min，隔10分钟拿出来刷一次油~

关于烤茄子大蒜怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。