大家好，今天给各位分享花螺白灼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对白灼花螺正确吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 广东白灼花螺做法
2. 白灼花螺正确吃法
3. 花螺白灼酱汁做法
4. 白灼花螺做法王刚

广东白灼花螺做法

原料：花螺、姜、料酒、盐。

做法步骤：

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第1步、花螺洗净。

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第2步、锅放水和姜片烧开。

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第3步、倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟。水一定要能没过花螺。

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第4步、直到花螺口那里那个薄片脱落就好了。

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第5步、装盘。

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第6步、用牙签能轻易挑出肉来证明就熟透了。蘸豉油芥辣吃。

白灼花螺正确吃法

1、刚刚买回来的花螺，先放入盐水中养2个小时，让花螺吐一下沙，养好后用清水反复将花螺清洗几遍后装入盆中备用。

2、青椒、红椒去籽后，切成青红椒丝，姜去皮洗净后切成姜末，蒜去皮洗净后切成蒜末装盘备用。

3、锅中加入适量油，油热后转小火，放入花椒粒，慢慢爆出花椒的香味，这一步，花椒粒炸香的时候，一定要用小火，大火容易将花椒炸糊，花椒炸好后，放入豆瓣酱炒出红油后，再加入干辣椒、姜末、蒜末，炒出香味后加入花螺一起翻炒。

4、翻炒一分钟左右，再加入料酒、盐、白砂糖、蒸鱼豉油、蚝油、白胡椒粉调味，反复翻炒至花螺熟透，如果你炒的时候比较干，可以少加一点点的水，再加入青红椒丝，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

花螺白灼酱汁做法

花螺750克，葱姜适量，盐少许，白酒适量，生抽适量，姜汁，酱油适量。

方法步骤

1、将花螺清洗干，用淡盐水浸泡1小时左右；

2、锅中放入姜片和葱，加入水烧热，然后倒入白酒去腥；

3、倒入花螺，大火煮开后再煮3分钟，出锅装盘；

4、酱油和姜汁混合，作为蘸汁即可。

白灼花螺做法王刚

用料：

花螺800克，小葱2根，姜4片，

植物油10克，料酒10克

步骤1

小葱切段，姜切片

步骤2

花螺用淡盐水浸泡半日吐尽泥沙，然后用清水反复冲洗干净。

步骤3

锅内放入植物油烧热，加入葱姜料酒

步骤4

倒入花螺，加入没过花螺的冷水

步骤5

至水沸，大火煮3-5分钟至螺肉吐出

步骤6

捞出，

步骤7

冷水冲洗装盘

关于本次花螺白灼怎么弄好吃和白灼花螺正确吃法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。