大家好，关于黄皮酱要怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于巧妇9妹做黄皮酱的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄皮酱焖排骨的做法
2. 巧妇9妹做黄皮酱
3. 黄皮酱猪爪的做法
4. 肠粉黄皮酱做法

黄皮酱焖排骨的做法

食材明细

排骨500克、黄皮酱、葱段、姜片、八角、花椒、料酒各适量。

做法

1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。

2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。

3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入黄皮酱、葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟即可。

巧妇9妹做黄皮酱

1，准备山黄皮7.5公斤，红片糖12公斤，糯米甜酒5公斤，豆瓣酱5公斤，芝麻酱4公斤，蒜米3公斤，红辣椒2公斤，米醋12公斤。

2，先煮糖液，直至糖液金黄发亮，依次放入糯米甜酒、豆瓣酱、黄皮果、蒜米、红辣椒等，继续用中火煮沸。15分钟后，放入米醋和芝麻酱，拌均煮沸即可。

黄皮酱猪爪的做法

?准备两根猪爪

?猪爪冷水下锅，煮十分钟，洗干净。

?将猪爪分猪骨切开

?锅中倒入适量的清水，放入猪爪。倒入一勺料酒，一勺酱油。放入花椒，八角，香叶，大火烧开转小火，盖上锅盖焖一个小时。

?待到猪爪煮熟烂了，取出煮好的猪爪。

?青椒，洋葱，姜片，切片备用。?锅中倒入适量的油，倒入青椒，洋葱，姜片翻炒均匀。然后加入猪脚翻炒均匀，放一勺料酒，两勺酱油，一勺蚝油，两勺白糖翻炒均匀。然后倒入一小碗猪脚汤。

?煮到汤汁浓稠，猪脚红润。然后加入两大勺黄皮酱，翻炒均匀。小火焖五分钟出锅。

肠粉黄皮酱做法

材料：黄皮果适量，冰糖适量，白糖适量，蜂蜜适量

1、黄皮清洗干净，这个过程可以加水浸泡冲洗。

2、锅里下冷水，没过黄皮即可，将水烧开后，放入冰糖、白糖继续熬煮，一边用勺子把黄皮果一个个压扁了。

3、熬煮20-30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了。

4、将黄皮果酱冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时，倒入适量蜂蜜再次调甜度，最后装罐，冷藏。

OK，关于黄皮酱要怎么弄好吃和巧妇9妹做黄皮酱的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。