大家好，今天来为大家解答黄皮果弄辣椒怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括辣椒黄皮家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 山黄皮和辣椒的腌制方法
2. 辣椒黄皮家常做法
3. 黄皮果辣椒酱的做法
4. 黄皮尖椒的家常做法

山黄皮和辣椒的腌制方法

用料：山黄皮果300克，白糖或者盐适量，蜂蜜适量

步骤1山黄皮果摘去枝叶，洗干净晾干表面水份。

（可以拿面粉或者盐浸泡来洗干净黄皮果）

步骤2将果核挤出。在带枝的那一头掐个口，两指微微用力就可以将果核挤出了。

步骤3加入冰糖或者白糖，用器皿盛好放入锅中蒸。

步骤4蒸7～10分钟，冰糖化掉。

步骤5蒸好的黄皮果稍微放凉，再一层白糖一层黄皮果放入干净的玻璃瓶，在放入冰箱，一个月开封食用。

辣椒黄皮家常做法

用料:黄皮辣椒4至5个，瘦肉适量，豆豉适量。

做法:

1、黄皮辣椒洗干净切滚刀状备用。

2、瘦肉切片。腌肉:盐，一点点老抽，蚝油，生粉抓匀，最后放一点点麻油，油抓匀。

3、放油热锅，猪肉放进锅中滑熟。

4、略有金黄直至完全变色后捞出。

5、最后热锅炒辣椒，炒出辣椒的香味，放一点盐，豆豉，蚝油炒匀，放入肉片，炒匀后放些许生抽，加些许白糖，炒勾最后装盘。

黄皮果辣椒酱的做法

用料黄皮果冰糖自制黄皮酱的做法将新鲜黄皮果洗净，去核用榨汁机将去核的黄皮果打成浆用纱布过滤，倒入锅中加入冰糖，慢火熬制，直到成酱形装瓶冷却后放至冰箱冷藏

黄皮尖椒的家常做法

1、材料，青椒适量，瘦肉适量；

2、将退冰的瘦肉过水清洗一遍，然后用切肉刀将其切成丝条状，取一个干净的碗，将瘦肉丝放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋等揉搓一阵，将瘦肉丝腌制片刻；

3、处理黄皮椒，将黄皮尖椒过水清洗一遍，然后将黄皮椒切成头尾，对半切开，掏去里面的籽料，将其切成丝条状，等待备用；

4、将青椒切成丝条状；

5、准备一些辅料生姜、蒜头，将生姜去皮切丝，蒜头拍碎切末；

6、倒入青椒丝和黄皮尖椒丝倒入锅中，大火翻炒一会，待青椒七八分熟之后，将其拨至两侧，然后放入腌制的瘦肉丝；

7、翻炒一会后，瘦肉丝变色后，加入各种调味品，翻炒均匀。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。