其实黄皮干怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄皮干怎么样自制，因此呢，今天小编就来为大家分享黄皮干怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 黄皮干怎么样自制
2. 黄皮李子干怎么做
3. 黄皮怎么晒干好吃一点咸/的黄皮干‘怎么做
4. 黄皮干晒干的正确方法

黄皮干怎么样自制

1、把买回来的鲜黄皮用剪刀一颗颗剪下来，一定要留有一点点茎，不要把黄皮弄破，要不然做出来的黄皮干会很咸。

2、把剪好的黄皮用盐一层层覆盖好，不用太多，约五斤鲜黄皮洒上三两盐就好。

这个步聚做好后把它放上一夜，期间要反一反黄皮，把底的反上来。

3、隔了一夜的黄皮，可以用清水洗干净表皮的盐分，再煮一锅热水，把黄皮放进去再清洗一遍。

因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化。

4、这些都做好后，就到去核。

（去了核，吃的时候就舒心多了！）5、去了核后，就把黄皮晒到半干，因为在清洗的时候有很多水份，如果不晒到半干，去泡甘草水的时候就会出水，那么味道就变淡。

6、要准备煮一锅黄糖甘草水，先煮了甘草，

（五斤鲜黄皮约用二两甘草），甘草煮15分钟，把渣去掉，再放进黄糖，喜欢吃甜一点的，可以加多些糖，这个因人而异，将这些水煮好后，放凉再放黄皮进去，要放地夜啊。

（还有，水不要煮得太多，刚好是黄皮的一半就可以啦）7、将吸收了甘草糖水的黄皮晒干。

（本人认为最好只晒到半干好了，因为吃起来会好吃些）

黄皮李子干怎么做

李子用盐水洗干净晒干生水。

步骤2

用剪刀剪成十字，然后一层李子一层糖只到所以李子弄完把所有糖到最上面。常温放2-3天，期间翻动几次。

步骤3

把所有李子从桶里捞出，就留泡李子的糖水，李子泡两三天会出很多水，就把这个水烧开后把李子分成小份放到李子糖水里烧开后捞出。

步骤4

我是一次一大碗李子煮了直接放一个托盘的，一次煮太多的话李子水开得慢李子会烂。一定要开水放李子再开后马上捞出热的时候晒。

步骤5

煮李子完后，李子糖水用小火熬到能拉丝。关火。等李子晒干后又把李子放到这个李子糖水里泡半天，捞出放蒸锅蒸20分钟，再晒干。

步骤6

李子捞出后多余的李子水熬煮成糖浆样保存。可以当酸梅汁喝。

步骤7

蒸李子时盖上锡纸防止水蒸气进入，甜度下降，出锅后把蒸出的李子汁到入之前的李子汁桶里一起熬，这个是刚蒸出锅的样子！

黄皮怎么晒干好吃一点咸/的黄皮干‘怎么做

1、把买回来的鲜黄皮用剪刀一颗颗剪下来，一定要留有一点点茎，不要把黄皮弄破，要不然做出来的黄皮干会很咸。2、把剪好的黄皮用盐一层层覆盖好，不用太多，约五斤鲜黄皮洒上三两盐就好。这个步聚做好后把它放上一夜，期间要反一反黄皮，把底的反上来。3、隔了一夜的黄皮，可以用清水洗干净表皮的盐分，再煮一锅热水，把黄皮放进去再清洗一遍。因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化。4、这些都做好后，就到去核。

（去了核，吃的时候就舒心多了！）5、去了核后，就把黄皮晒到半干，因为在清洗的时候有很多水份，如果不晒到半干，去泡甘草水的时候就会出水，那么味道就变淡。6、要准备煮一锅黄糖甘草水，先煮了甘草，

（五斤鲜黄皮约用二两甘草），甘草煮15分钟，把渣去掉，再放进黄糖，喜欢吃甜一点的，可以加多些糖，这个因人而异，将这些水煮好后，放凉再放黄皮进去，要放地夜啊。

（还有，水不要煮得太多，刚好是黄皮的一半就可以啦）7、将吸收了甘草糖水的黄皮晒干。

黄皮干晒干的正确方法

步骤/方式1

黄皮果放进盆子里，加入清水和食盐，用淡盐水搓洗2遍，捞出沥干水分。

步骤/方式2

沥干的黄皮果放进无水无油的盆中，加入适量食盐，用手翻拌均匀，腌制2小时。

步骤/方式3

把腌制好的黄皮果拿出来，放在干净的簸箕上或板子上，放在阳光下晒1~3天，就晒好了。

步骤/方式4

晒好的黄皮干，用保鲜袋或保鲜盒装起来，放在阴凉通风处保存即可，放半年都不会坏。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黄皮干怎么弄好吃和黄皮干怎么样自制问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！