天广中茂城美食的详细菜谱

1.菜品介绍 这道菜品是天广中茂城美食的招牌菜之一，叫做“香脆炸鸡块”。炸鸡块口感酥脆，肉质鲜嫩，味道香醇，是许多人喜爱的美食。
2. 制作流程

(1)将鸡肉切成大小适中的块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。

(2)将腌制好的鸡肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄。

(3)取出煎好的鸡肉块，撒上适量的孜然粉和辣椒粉。

(4)继续在锅中加热，放入适量的油，将炒香的花生米和洋葱片放入锅中。

(5)将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。

(6)最后，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和心血管疾病患者。炸鸡块中含有较高的蛋白质和脂肪，但也容易消化，不会对消化系统造成负担。
4. 禁忌

(1)鸡肉属于禽肉，但不属于热性食物，因此，对于脾胃虚弱、腹泻、胃寒的人来说，不宜过多食用。

(2)由于鸡肉中含有较高的脂肪，因此，血脂高、高血压、糖尿病等心血管疾病患者应该适量食用。
5. 综合评价 香脆炸鸡块是天广中茂城美食的必点菜品之一，口感酥脆，肉质鲜嫩，味道香醇。无论是大人还是孩子，都可以享用这道美食。同时，它也不会对身体健康造成负面影响，是一种健康美味的食品。