这篇文章给大家聊聊关于芭蕉叶糍粑怎么弄好吃，以及广西芭蕉叶包的糍粑的家常做法怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 叶子糍粑做法
2. 广西芭蕉叶包的糍粑的家常做法怎么做好吃
3. 叶包糍的做法和方法
4. 蕉叶糍粑怎么做

叶子糍粑做法

1.

磨糯米糯米泡水一晚上,第二天用石磨磨成浓米浆,第一次磨了过滤后再磨,这样会比较细腻

沥米浆水糯米磨成米浆,装入布袋,压干水分。

(将磨好的糯米浆放进布袋把米浆吊起来让它滴水)

3.

处理芭蕉叶清洗干净芭蕉叶,用热水烫软后剪成六寸左右的方块,将洗干净的芭蕉叶摊开晾干。

、准备糍粑馅料

准备好一定量的花生、芝麻。炒制花生芝麻，炒时热锅，锅子必须是干的，不用放油。芝麻炒熟，花生炒到外皮剥落表面有点焦黄并且有香味出来。接着剥落花生皮，将其捣碎后与芝麻加入白糖

(或红糖)混起来搅拌。

5、包糍粑小窍门

从盆里拿出一小团，捏扁成圆形，制成小茶杯状，放一勺糖馅料，封好揉成长椭圆圆形，就像做汤圆那样。制作的时候手上抹点油会更好操作哦!

广西芭蕉叶包的糍粑的家常做法怎么做好吃

用料糯米粉500g花生150g白糖适量花生酱2大匙水适量花生糍粑的做法花生炒熟，晾凉，去衣，用搅拌机打碎，加入白糖

（甜度自己控制），再加入两大匙花生酱，揉成团状

（这样容易包）。

糯米粉加入冷水揉成面团即可，分成小团状，逐一包入花生馅，揉圆，稍压扁，放在棕叶上，包好一盘，大火烧开水后，放入锅里改中火蒸六至七分钟即可！

叶包糍的做法和方法

1、猪肉剁碎备用.

2、白萝卜切丝。

3、开水煮熟白萝卜丝备用。

4、油豆腐切碎备用。

5、包菜整颗烫软备用。

6、用油爆香葱白，放入肉末翻炒，加入油豆腐、适量盐、酱油、蚝油炒均，乘出备用。

7、分别炒好木耳，香菇，乘出备用。

8、炒虾仁，加入姜末和料酒，乘出备用。

9、炒白萝卜，加入适当盐，炒至半干，将炒好的肉、豆腐、木耳、香菇、虾仁放入翻炒均匀，乘出备用。

10、将一半糯米粉倒入盆里，倒入开水，用筷子搅拌，直到没有干粉。加入剩下的一半干粉，揉面，直到面揉得光滑软糯不粘手即可。

11、开始包糍粑。包好后再用一张包菜叶在外面再包一层。

12、中火蒸十五分钟即可。

蕉叶糍粑怎么做

·烧开水放香蕉叶进去烫软，捞出洗净

2·烧开水溶化红糖，关火倒入澄面里把澄面烫熟

3·趁热把糯米粉混入，再一边搅拌一边倒入适量的热水，水看粉的吸收情况添加

4·和成团后加入植物油

5·和成光滑的面团

6·芝麻和花生炒熟，炒熟后的花生去掉皮，捣碎和芝麻拌匀，等冷了再加白糖进去

7·馅料做好，豆沙也提前搓好小圆圆

8·面团大小取决自己想吃多大哈，捏一个窝，放入芝麻花生馅

9·这是豆沙馅滴

10·放到香蕉叶上包起来，

为了吃的时候不粘叶子，这一步最好在叶子上刷些油

11·一个个包好放到蒸锅上，烧开水上锅蒸20分钟关火，再焖5分钟开盖就可以吃啦

12·这是豆沙馅滴

13·芝麻花生馅的特别好吃，但不要吃多哦，会上火

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。