【美食类长图详细菜谱】

一、食材及制作流程

1.主材料：五花肉 500 克，鸡蛋 2 个，生姜 1 块，大葱 1 根，料酒 1 汤匙，生抽 2 汤匙，老抽 1 汤匙，白糖 1 汤匙，盐 适量，食用油 适量。
2. 配料：青红椒各半个，洋葱半个，大蒜 3 瓣，葱花适量，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
3. 制作过程：

(1)五花肉洗净，切成小块，用开水焯水，撇去浮沫，捞出备用。

(2)鸡蛋打散备用。

(3)热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄，加入葱姜蒜煸炒出香味。

(4)加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

(5)加入适量的水，放入青红椒、洋葱、大蒜继续煮5分钟。

(6)加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续煮10分钟。

(7)最后放入葱花煸炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要减肥、健身、提高免疫力的人。

三、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适症状的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应适量食用。

四、总结 这道菜是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，五花肉的肉质鲜嫩，口感丰富；青红椒、洋葱、大蒜等配料口感丰富，色彩鲜艳；最后加入葱花煸炒均匀，使整道菜更加香味浓郁。