今天给各位分享酸醋萝卜怎么弄好吃的知识，其中也会对醋萝卜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 酸辣萝卜条简单做法
2. 萝卜超级好看又好吃的做法
3. 醋萝卜怎么做
4. 做酸菜鱼放酸醋萝卜影响整体口感吗

酸辣萝卜条简单做法

步骤1

准备部分食材和调料：

醋和水的比例是1:1

步骤2

我们做腌制酸嘢的萝卜要保留萝卜皮

（不用削皮的）口感脆爽可口……

1:萝卜洗净，

2:改刀切段再切成条，

3:加入平时炒菜2倍的盐手抓均匀，

4:腌制半小时以上

步骤3

1:利用腌制的时间我们准备一口无油干净的锅倒入300克的清水，

2:继续倒入300克的米醋，

3:还有30克的冰糖开大火一起煮开，

4:煮开后把醋水放凉备用，

步骤4

1:我们把辣椒切圈+蒜米

（喜欢整个的蒜米口感可不切片），

2:把腌出萝卜的辛辣味的水给倒掉，

3:加入切好的辣椒+蒜米搅拌均匀，

4:将搅拌好的食材全部装入腌制容器中，

步骤5

1:接着再倒入放凉的醋水，

2:放一层保鲜膜盖上盖子密封腌制1晩上，

3:放冰箱冷藏口感更冰镇哦，

4:腌制一晩上的时间还没完全入味，建议时间更久一点

（1天1夜）口感更加，入口脆爽可口开胃

（可以放10天半个月腌制时间越长会越酸）。

萝卜超级好看又好吃的做法

一，萝卜炒肉片

食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量

做法：

1)萝卜洗干净切片。

2)猪肉也切成片。

3)葱和红辣椒切好备用。

4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。

5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

6)再加入适量酱油。

7)放入萝卜片加盐翻炒。

8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。

二，萝卜炖羊肉

食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量

做法：

1)切成瓣

2)姜弄末

3)起油锅，爆香蒜、姜末

4)放入萝卜，羊肉

5)放小葱，大料，放清水，没过材料，

6)放适量的生抽

7)放适量的鸡精、盐，

8)盖上锅盖，收汁即可起锅

三，萝卜丝鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许

做法：

1)准备原料。

2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。

3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。

4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。

5)兑热水，把鲫鱼放进去。

6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。

7)放入萝卜丝煮开即可。

醋萝卜怎么做

萝卜是我们餐桌上的一道菜肴，上不了酒席的大场面，但是也是不可缺少的一道菜。尤其在正月里胡吃海喝之后，来一道醋萝卜，那是非常地开胃。醋萝卜我家也做过，非常方便。

材料：

萝卜、醋、糖、辣椒、盐

制作流程：

1、取一个干净的瓶子，最好在盛有开水的锅中煮一二分钟，晾干水分，要确保无生水无油。

2、萝卜洗净，不用去皮。切条，大约指头粗细，也可以切片或切丝，随心所欲。

3、萝卜用盐腌制半小时，用手抓下，抓出水分后把浸渍出来的水倒掉，洗净。

4、萝卜上撒上糖少许，倒入醋3??勺左右。分量感觉自己的口味，喜欢酸一点就多一些醋，喜欢甜一点就糖多放。吃辣的朋友可以放一些切片的辣椒。

5、盖好瓶子放在冰箱，第二天萝卜没有辛辣味就可以开吃了。

醋萝卜酸甜适口，是一道开胃下饭的小菜。喜欢的朋友可以试着制作一下。

做酸菜鱼放酸醋萝卜影响整体口感吗

放酸萝卜是可以增加风味的而且不影响整体口味，但你说的酸醋萝卜我是头一次听说不知道是个什么样子的东西，但只要是符合：口味咸酸，颜色不会侵蚀原汤

（酸菜鱼原汤要白或者微黄）。基本不影响整体的用餐体验

（因为鱼片的味道基本不受汤汁影响，所以主要就是颜色了，如果汤汁被酱色侵蚀那么就不美观了会影响用餐心情，哪怕好吃也不能打满分）

酸醋萝卜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于醋萝卜怎么做、酸醋萝卜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。