本篇文章给大家谈谈米饭长虫子怎么弄好吃视频，以及大米如何储存不生虫子用大缸装行吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 大米如何储存不生虫子用大缸装行吗
2. 夏天如何防止米粮生虫
3. 怎么才能让蒸出来的米饭一粒一粒的
4. 炒米饭怎样才能炒成一粒一粒的而且不硬

大米如何储存不生虫子用大缸装行吗

可以用大缸如果觉得大缸保存不保险我在教你几招

一、无氧保存法：

先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹

(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒

(食品用)塑料口袋内

(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法：

花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水

(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

三、草木灰吸湿保存法：

在盛米的缸底，铺上层草木灰

(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

四、海带防虫保存法：

干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

夏天如何防止米粮生虫

在农村，大米的存放不会使用添加剂，在夏天潮湿闷热的天气，大米非常容易生虫。当地农村把这种虫叫象虫，也叫米虫、米象。怎么防止米粮生虫呢？看看当地农村一般是怎么防止米粮生虫的？

1、要防止米粮生虫，首先得了解害虫米象的生活习性。

米象是体型很小，比大米小五六倍的害虫。它的外壳坚硬，繁殖速度快，在南方闷热潮湿的夏天，能20~50天就繁殖一代。米象最适宜繁殖的温度是30℃，所以在夏天高温高湿的繁殖速度极快，夏天的米粮也最容易生虫。米象喜欢生活在潮湿阴凉处，摆放在房子角落处的大米、玉米、小麦、米粉、面粉等粮食生虫。

2、米粮怎么存放不容易生虫？

米粮未晒干水分过多，陈粮，米粮受潮等原因也是为米象提供了繁殖，生存的条件。粮食要晒干，水分含量低于20％，才不容易生虫。粮食不能直接放在潮湿的角落，容易受潮生虫。在当地农村，大米一般都是用大米缸盛放，放在靠墙的角落，墙壁在夏天闷热潮湿的天气容易有水汽，大米受潮很容易生虫。

3、可以采用其他方法防止米粮生虫。

在当地农村会使用晒干的大蒜蒜瓣放入米粮中，可以有效驱虫防虫。也可以使用晒干的桔子皮防虫驱虫。也有人使用花椒驱虫防虫，用袋子装花椒，放入米粮中可以驱虫，但不建议使用这种方法，这样做出来的米饭有花椒味，口感差。在农村，老人会把已经生虫的米粮过筛，可以去除米象。农村的米筛，可以筛除米象，也可以筛出米象的虫卵和其他杂质。

结语：米粮要晒干，可以保存较长时间，也要存放在通风干燥处。一般在夏天，存放在通风干燥处的大米能存放一个月左右不生虫。一般一次不要存放几个月的米粮，存放半个月到一个月最好，保存时间长容易生虫。注意这几点，一般不会生虫。

怎么才能让蒸出来的米饭一粒一粒的

要想把大米饭蒸出一粒粒的，首先要把大米清洗干净，浸泡一会儿，会使口感更加劲道，煮米饭时水不能多，要放到刚刚好，最经典的方法是，锅中加米添水，拿手掌按下去，水刚好盖住手背就是刚刚好，锅中加两滴醋，几滴油，放醋是为了增加米的新鲜口感，由其是陈米，放油会使米更加清香，且不粘粘，使米饭一粒粒的，最关键的是米饭煮熟后开锅用筷子或者饭勺打散，这样即筋道又香糯，颗颗饱满，粒粒分明的大米饭就做好了哈[微笑]

炒米饭怎样才能炒成一粒一粒的而且不硬

认识一个特级厨师，米饭炒得极好。据传，有一年，某人来地方视察，桌上已然吃饱，后上的一份炒米饭，只象征性蘸了一筷头，不料，食欲又开，又咥了半碗，赞不绝口。

我磨了他几年，这厨子才在退休前，把炒米饭的绝技，传授给我。像魔术揭秘，那层窗户纸一旦捅破，真相并不复杂。

师傅姓郭，喜好抽烟、喝茶，特别好饮，罐头瓶改装的茶杯，茶叶浓得喝一口就得续水。

我去讨教，买了一盒好烟。他边拆烟，边让我说说，在家咋炒的？

炒米饭嘛，饭，当然隔夜的最好。

他点头，表示认可。

锅热，倒油。油热，下葱姜佐料。待炒香，倒进米饭，不断翻炒……

“那岂不是要粘锅？”郭好像看见我炒一样。

是呀，是呀。我炒米饭，最恼火的，就是米饭总要粘锅，经常炒糊炒黑。所以，这才来请教您嘛。

厨师点上烟，吞吐一口，遂告知：炒米饭没啥技术，只需关注一样——火候！

啥意思？

“热锅冷油，持续爆炒。”八字箴言呀。

他的意思是说，锅，架在火上，烧红冒烟，先舀半勺油，左右摇摆“滑”那么一下，油须倒出，再舀冷油，倒入米饭翻炒。

先放米饭？我以为先放调料呢。

当然先放米饭，形成热锅、温油、冷米格局，再用火候，将三者温度，尽量填平补齐。

所以，火要大火，烈焰腾腾，嘈嘈切切，不断翻炒。其间，放调料也好，浇蛋液也罢，既不会粘锅，也不会焦糊。

听了师傅话，我赶紧回家如法炮制。真是粒粒裹香，颗颗有味；捞了点泡菜下饭，嗬，此饭只应天上有，人间哪得几回闻。

谢谢师傅！

关于米饭长虫子怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。