各位老铁们好，相信很多人对粉肠排骨煲汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于粉肠排骨煲汤怎么弄好吃以及粉肠炖汤怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 排骨粉肠焗饭的做法
2. 杂骨炖汤怎么做好吃
3. 猪粉肠可以煲什么汤
4. 粉肠炖汤怎么做

排骨粉肠焗饭的做法

原料

more

排骨

(2根)

大米

(适量)

糯米

(适量)

水适量

老抽1汤匙

冰糖适量

食盐3克

花生油2汤匙

生抽1汤匙

姜1小块

香菇3个

胡萝卜1根

料酒适量

八角适量

1/肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡萝卜切丁，八角，姜。

2/糯米至少侵泡2个小时。

3/肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。

4/锅中倒入适量花生油，放入姜片，八角爆香，然后放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微发黄。

5/加入老抽和生抽上色，加入适量水，料酒和盐。

6/电饭煲中分别放入大米，糯米，胡萝卜丁和香菇丁。

7/把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中。

8/电饭煲调至标准模式，煮好后再焖十五分钟。

9/香喷喷的排骨饭出锅了！

10.美味又好吃的排骨粉肠焗饭的做法完成开吃了。

杂骨炖汤怎么做好吃

食材:

莲藕500g、猪肺半个、猪粉肠200g、猪排骨半斤、香菜或芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。洗好之后切成块，冷水下锅煮开之后用清水清洗干净备用。

步骤2/猪粉肠用盐和面粉抓洗干净。

步骤3/排冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。

步骤4/莲藕洗净之后去后，刨去皮，滚刀切块。

步骤5/加入烧开的水中，然后把冲洗干净的筒骨和猪粉肠也一起放入砂锅中，盖上盖子调至中火煲20分钟。

步骤6/煲了20分钟之后把猪粉肠捞出切段，大小按自己喜欢的来切好备用

步骤7/莲藕再继续用小火煲20分钟左右

步骤8/把猪肺和猪粉肠一起加进去继续煲，煲至猪肺和猪粉肠比较软，适合自己口感了，最后调味，加入少许香菜末或芹菜末就可以。

猪粉肠可以煲什么汤

猪粉肠可以煲酸菜汤

1、把猪粉肠放高压锅，放水淹没，放盐和胡椒粉，开煮饭档弄熟。

2、猪粉肠熟后捞出

（煮一下不会那么韧），将粉肠切段。高压锅里边的汤可以加青菜作为中午的汤，或者作为高汤使用，待会淋湿到炒锅里。

3、酸菜可以先浸泡在水中，避免酸菜太咸。然后把姜和蒜头切丁。

4、切好后，把酸菜洗净，如果酸菜里有酸菜叶，容易含沙，更要洗干净。

5、油锅入油，烧至至九分热，放入姜丝爆炒出姜味。

6、然后再加入猪粉肠和盐翻炒至粉肠微黄，可以闻到香味即可。

7、最后加入酸菜，翻炒几下，加少许清水焖至粉肠熟透即可。

粉肠炖汤怎么做

用料：猪粉肠、猪肝、猪肉各一些枸杞叶适量

做法

买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感。

粉肠煲好后取出切小段再放回汤中，把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开，注意不能煮太久，不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。

枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团，半分钟左右后放点盐就可以熄火了，这时猪肝可能只有七八分熟，我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了，千万别等猪肝完全熟才关好，那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。