穗姐美食记

(1) 食材准备 食材： - 糯米鸡一只 - 糯米 - 鸡肉 - 葱 - 姜 - 酱油 - 糖 - 料酒 - 盐 - 鸡精 - 食用油 步骤：

1.糯米洗净，浸泡在水中30分钟。
2. 鸡肉洗净，切成小块。
3. 葱洗净，切成葱花。
4. 姜洗净，切成姜片。

(2) 制作过程

1.将糯米和鸡肉放入碗中，加入适量的酱油、糖、料酒、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的糯米鸡肉放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
3. 取出蒸好的糯米鸡肉，放入葱花和姜片，再蒸5分钟。
4. 取出蒸好的糯米鸡肉，即可食用。

(3) 食用禁忌

1.糯米鸡属于高热量、高脂肪食品，不适合减肥者和糖尿病患者食用。
2. 鸡肉中含有激素，不适合孕妇和小孩食用。
3. 葱和姜属于辛辣食品，不适合口味过重的人食用。

(4) 总结 穗姐美食记是一道美味可口的糯米鸡，不仅营养丰富，而且口感鲜美。制作过程中需要注意食材的搭配和火候的掌握，才能让糯米鸡更加美味。适合人群包括所有人群，但是孕妇和小孩需要谨慎食用。