老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鲫鱼片火锅怎么弄好吃和鲫鱼火锅的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鲫鱼片火锅怎么弄好吃以及鲫鱼火锅的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鲫鱼火锅的做法
2. 炸小鲫鱼的火锅做法
3. 鲫鱼豆腐火锅的家常做法
4. 鲫鱼剁了能煮火锅吗

鲫鱼火锅的做法

原料：

活鲫鱼2条，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克

调料：

精盐15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清汤2000克

做法：

1、宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内，

2、将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。一起放在火锅内，

3、火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅，

4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。

炸小鲫鱼的火锅做法

把小鲫鱼沾上面粉，放到油锅里炸就可以做火锅了

鲫鱼豆腐火锅的家常做法

鲫鱼一尾。姜50克豆腐一块。葱两根植物油150克。鱼丸4个，鱼板三片，清汤2000cc。盐一小勺，味精一小勺，胡椒粉少许。

鱼去鳞洗干净，姜洗净沥干后切片豆腐切块葱洗干净，切断备用。

锅锅中烧油放入鲫鱼煎至两面金黄。

然后放入姜片道路清汤煮10分钟再加入豆腐块与鱼丸。加入鱼板和葱，鲫鱼火锅即可完成。

鲫鱼剁了能煮火锅吗

谢谢诚邀

关于鲫鱼剁了能煮火锅这个问题我感觉没有什么绝对答案，但是从我得经验来看不太适合煮火锅。

首先鲫鱼的肉比较细，比较散，煮的时候非常容易烂，这样你煮了一锅小碎肉，和其他菜搅和在一起，非常影响口感，而且肉也相当于浪费了。

其次，鲫鱼的小细刺比较多，煮火锅吃起来太麻烦了。

所以用鲫鱼煮火锅，无论是煮着吃还是做锅底都是不适合的。

要是想用鱼做锅火锅，我想首选草鱼或者鲤鱼，片成鱼片，然后煮比较好。

文章分享结束，鲫鱼片火锅怎么弄好吃和鲫鱼火锅的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！